Marhahúsból készült Cecina Nieto, IGP León

Egy kiváló spanyol húsárucikk, marhahúsból készült

A Cecina de Bœuf IGP León Cecinas Nieto az egyik legeredetibb spanyol húsáru-különlegesség, mivel marhahúsból készül.

Egy Leónból származó specialitás

A cecina szorosan kapcsolódik León tartományhoz és annak hosszú hagyományaihoz a húsok tartósításában és érlelésében.

A „Cecina de León” oltalom alatt álló földrajzi jelzés védelme

A védett földrajzi jelzés garantálja a Cecina de León eredetét, valamint a specialitásra jellemző tulajdonságok betartását.

Legalább 12 hónapos érlelés

Ez a marhahúsból készült Cecina legalább 12 hónapos érlelésen esik át, ami lehetővé teszi a hús lassú érését és aromáinak kialakulását.

Az érlelt marhahúsra jellemző íz

Az eredmény intenzív és tartós ízeket, valamint olyan textúrát kínál, amely különösen kellemes, ha nagyon vékonyra szeletelik.

Hogyan szeleteljük a marhahúsból készült Cecinát?

Akárcsak egy jó sonkánál, a nagyon vékony szeletekre vágás lehetővé teszi, hogy jobban élvezhessük textúráját és ízvilágát.

Egyszerű kóstolás

Tálalja a szeleteket szobahőmérsékleten, és kóstolja meg önmagában vagy egy csepp extra szűz olívaolajjal meglocsolva.

Tökéletes aperitifként

A marha Cecina segítségével eredeti tapasokat készíthetünk, és különleges ízt kölcsönöz a spanyol felvágottas tálnak.

Alternatíva a sertéshúsból készült felvágottakhoz

A marhahúsból készült cecina lehetővé teszi, hogy felfedezze a spanyol érlelt húsok hagyományának egy másik oldalát.