Cecina z wołowiny Nieto z chronionym oznaczeniem pochodzenia (IGP) León

Wyśmienity hiszpański wyrob wędliniarski z wołowiny

Cecina z wołowiny IGP León Cecinas Nieto to jedna z najbardziej oryginalnych specjalności hiszpańskich wędlin, ponieważ jest wytwarzana z mięsa wołowego.

Specjalność pochodząca z León

Cecina jest głęboko związana z prowincją León i jej długą tradycją konserwowania i dojrzewania mięsa.

Ochrona chronionego oznaczenia geograficznego (IGP) Cecina de León

Chronione oznaczenie geograficzne gwarantuje pochodzenie Ceciny z León, a także zachowanie cech charakterystycznych dla tego specjału.

Dojrzewanie trwające co najmniej 12 miesięcy

Ta cecina wołowa dojrzewa przez co najmniej 12 miesięcy, co pozwala mięsu powoli się zmieniać i rozwijać swoje aromaty.

Charakterystyczny smak dojrzałej wołowiny

W rezultacie uzyskujemy intensywne i trwałe smaki, a także konsystencję, która staje się szczególnie przyjemna, gdy produkt jest krojony na bardzo cienkie plasterki.

Jak kroić Cecinę wołową?

Podobnie jak w przypadku dobrej szynki, krojenie na bardzo cienkie plasterki pozwala w pełni docenić jej konsystencję i walory smakowe.

Prosta degustacja

Podawaj plasterki w temperaturze pokojowej i delektuj się nimi samodzielnie lub skropione odrobiną oliwy z oliwek extra virgin.

Idealna jako przekąska przed posiłkiem

Cecina z wołowiny pozwala przygotować oryginalne tapas i wnosi odmienny smak do deski hiszpańskich wędlin.

Alternatywa dla wędlin wieprzowych

Wyprodukowana z wołowiny cecina pozwala odkryć inny wymiar hiszpańskiej tradycji dojrzewania mięs.