Предпочтения в отношении файлов cookie
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
中文
ελληνικά
В вашей корзине больше нет товаров
100% иберийский ветчина с наименованием происхождения «Хабуго», без кости, серия SUMMUM. Пата-Негра, бельота
128,00 €
160,00 € / kg
С НДС
Иберийский хамон «беллота» 100 % «Пата-Негра» с защищенным наименованием происхождения (DOP) «Хабуго» производится из мяса иберийских свиней, выращенных на воле в деесах на юге Испании. Питаясь в основном желудями во время «монтанеры» и медленно созревая в естественных погребах региона Хабуго, эти окорока приобретают нежную текстуру и богатый аромат.
-
Доставка в течение 24 часов в зависимости от страны назначения* -
Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 120, 150 или 250 евро в зависимости от страны назначе -
Безопасная оплата -
Бонус 3% по программе лояльности, который вычитается из суммы вашего следующего заказа.
Эталон иберийского хамона
100% иберийский хамон «беллота» «Пата Негра» с защищенным наименованием происхождения (DOP) «Хабуго» производится в регионе Хабуго в Андалусии. Это защищенное наименование происхождения гарантирует происхождение и качество хамонов, изготовленных в соответствии с иберийскими традициями.
Выпас на деесе
Иберийские свиньи свободно пасутся в ландшафтах деэсы, состоящих из естественных пастбищ и дубовых рощ. Эта уникальная среда позволяет вести экстенсивное животноводство в соответствии с иберийскими традициями и способствует исключительному качеству мяса.
Естественное питание
Во время «монтанеры» свиньи питаются в основном желудями, упавшими с дубов, а также природными ресурсами, имеющимися на пастбищах. Каждая свинья может съедать несколько килограммов желудей в день; такой рацион способствует пронизыванию жира и формированию характерных ароматов иберийских хамонов «беллота».
Медленная выдержка
Хамоны созревают в течение нескольких лет в естественных сушильных помещениях региона Хабуго. Такое постепенное созревание придаёт мясу нежную текстуру и богатый ароматный букет.
Гастрономический продукт
Иберийский хамон «беллота» с защищенным наименованием происхождения (DOP) Хабуго сегодня признан одним из эталонов иберийских мясных деликатесов и испанской гастрономии.
EXQ013-M-800 gr
1 шт.
Технический паспорт
| Ветчина | Бескостный |
|---|---|
| Race | 100% иберийский |
| Ингредиенты | Ветчина иберийская свиная, соль, сахар, нитрат калия Е-252, нитрат натрия Е-250, антиоксидант Е-301 и регулятор кислотности Е-331(iii). |
| Пищевая ценность на 100 г или 100 мл. | за 100 г или 100 мл |
| Энергия | 1394 кДж / 335 ккал |
| Жиры | 22,2 г |
| В том числе насыщенные жирные кислоты | 6,53 г |
| Углеводы | 0,5 г |
| Включая сахар | 0 г |
| Белки | 33,2 г |
| Sel | 4,84 г |
| Сохранение | прохладное и сухое место |
| Продюсер | Альтанса Хабуго - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Хабуго, Уэльва |
| Источник | Испания |