Предпочтения в отношении файлов cookie
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
中文
ελληνικά
В вашей корзине больше нет товаров
Целый окорок без кости «Cinco Jotas» 5J
626,67 €
189,90 € / kg
С НДС
Цельный иберийский хамон «Бельота» Cinco Jotas 5J Pata Negra без кости производится в Хабуго из мяса иберийских свиней, выращенных на воле в деесах. Эти окорока, которые в период «монтанеры» питаются преимущественно желудями и медленно созревают в естественных погребах региона, отличаются нежной текстурой и исключительной ароматической насыщенностью.
-
Доставка в течение 24 часов в зависимости от страны назначения* -
Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 120, 150 или 250 евро в зависимости от страны назначе -
Безопасная оплата -
Бонус 3% по программе лояльности, который вычитается из суммы вашего следующего заказа.
Эталон иберийского хамона
Цельный обваленный окорок Cinco Jotas 5J Bellota Pata Negra происходит из Хабуго — знакового региона производства иберийского хамона, расположенного в Андалусии. Уже более века компания Cinco Jotas сохраняет признанное мастерство в производстве исключительных сортов иберийского хамона.
Иберийские свиньи, выращенные в деесе
Свиньи чистой иберийской породы свободно пасутся на деесе — ландшафтах, состоящих из естественных пастбищ и дубовых рощ. Эта природная среда способствует экстенсивному выращиванию и напрямую влияет на исключительное качество мяса.
«Монтанера» и желуди
Во время «монтанеры» свиньи питаются в основном желудями, упавшими с дубов, а также природными ресурсами, имеющимися на пастбищах. Каждое животное может съедать от 8 до 10 кг желудей в день. Такой рацион способствует проникновению жира в мясо и формированию характерных ароматов иберийских хамонов «беллота».
Длительная выдержка
Окорока медленно созревают в естественных погребах Хабуго в течение нескольких лет. Такое постепенное созревание придаёт мясу нежную текстуру и замечательную ароматическую насыщенность с тонким оттенком сухофруктов.
Идеальная форма для нарезки
Ветчина подается целиком, без кости, что облегчает нарезку и позволяет получать тонкие ломтики как ножом, так и на слайсере.
5J003-3300 gr
2 шт.
Технический паспорт
| Ветчина | Бескостный |
|---|---|
| Race | 100% иберийский |
| Ингредиенты | 100% иберийский хамон, морская соль, антиоксидант Е-301, регулятор кислотности Е-331(iii), консервант Е-252. |
| Пищевая ценность на 100 г или 100 мл. | за 100 г или 100 мл |
| Энергия | 1338 кДж /321 ккал |
| Жиры | 21 г |
| В том числе насыщенные жирные кислоты | 7,5 г |
| Углеводы | 0 г |
| Включая сахар | 0 г |
| Белки | 33 г |
| Sel | 4,1 г |
| Сохранение | прохладное и сухое место |
| Продюсер | Осборн - Calle Fernán Caballero 7 11500 Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, Кадис |
| Источник | Испания |