Пържени миди в марината La Brujula № 130. 110 г

Миди от най-високо качество от Риас Галегас

Мидите с картофи в марината La Brújula произхождат от прочутите Риас Галегас, регион, известен с изключителното качество на морските си дарове.

Местен вид с високо качество

Използват се само местни миди от вида Mytilus galloprovincialis, за да се гарантира финес и гастрономическо качество.

Традиционен и устойчив риболов

Мидите се събират по традиционни методи, които зачитат морската среда и галисийските традиции.

Старателна традиционна подготовка

След подбор според размера им, мидите се пържат, за да се подчертае текстурата и вкусът им, преди да бъдат приготвени на ръка.

Деликатна марината „ескабече“

След това мидите се покриват с нежна марината „ескабече“, която придава леко кисели и много балансирани нотки.

Съчетание между традиция и технология

La Brújula съчетава занаятчийско майсторство и модерни технологии, за да гарантира перфектна свежест и постоянна качество.

Нежна и вкусна текстура

Пърженето, последвано от мариноването, позволява да се получат миди, които са особено нежни и богати на вкус.

Идеален формат за тапас

Кутията съдържа около 16 до 20 миди, идеални за тапас, аперитиви или гастрономически дегустации.

Съвети за дегустация

Сервирайте при стайна температура с препечен хляб, маслини или чаша бяло вино, за да се насладите напълно на маринатата им.