Indstillinger for cookies
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
Der er ikke flere varer i din indkøbskurv
Exqium skinke uden ben og tilsætningsstoffer, 50 % iberisk Cebo de Campo
191,39 €
83,21 € / kg
Inkl. moms
Den udbenede iberiske skinke Cebo de Campo EXQIUM stammer fra svin, der er opdrættet i frihed på de andalusiske dehesas. Grisene fodres med en kost bestående af korn og naturlige ressourcer fra græsgange, og disse skinker fremstilles udelukkende af skinke og salt uden tilsætningsstoffer og modnes derefter langsomt for at udvikle en smeltende konsistens og afbalancerede aromaer.
-
Hurtig 72 timers* levering -
GRATIS forsendelse på ordrer over €150*. -
Sikker betaling -
3 % loyalitetsbonus, der trækkes fra din næste ordre.
En iberisk tradition fra Andalusien
Den udbenede iberiske skinke Cebo de Campo EXQIUM produceres i det sydlige Spanien, i Andalusien. Denne region har et naturmiljø, der er særdeles velegnet til opdræt af iberiske svin og fremstilling af traditionelle kødpålæg.
Ekstensiv opdræt
De iberiske svin færdes frit på græsmarkerne i dehesaen, et landskab bestående af enge og egetræer. Denne ekstensiv opdræt giver dyrene mulighed for at udvikle sig under naturlige forhold og bidrager direkte til kødets kvalitet.
En naturlig fodring
Cebo de Campo-svinene fodres med udvalgte kornarter, suppleret med de naturlige ressourcer, der findes på græsarealerne. Denne fodring fremmer udviklingen af de afbalancerede aromaer, der er karakteristiske for iberiske skinker.
En enkel tilberedning
EXQIUM-skinken fremstilles udelukkende af iberisk skinke og havsalt. Fraværet af tilsætningsstoffer bevarer produktets fulde autenticitet og respekterer den iberiske charcuteri-tradition.
Langsom modning
Skinkerne modnes langsomt i naturlige tørrerum efter traditionelle spanske metoder. Denne gradvise modning frembringer en smeltende konsistens og en delikat smagspalette.
EXQ007-M-2300 gr
2 Varer
Datablad
| Skinke | Udbenet |
|---|---|
| Race | 50% iberisk |
| Ingredienser | Iberisk svineskinke og salt |
| Næringsoplysninger pr. 100 g eller 100 ml | 100 g eller 100 ml |
| Energi | 1472 kj / 350 kcal |
| Fedtstoffer | 24 g |
| Herunder mættede fedtsyrer | 5,07 g |
| Kulhydrater | 0,1 g |
| Inklusiv sukkerarter | 0,1 g |
| Proteiner | 34 g |
| Sel | 2 g |
| Bevarelse | køligt og tørt sted |
| Producent | Hams La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva |
| Oprindelse | Spanien |