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Jamón deshuesado sin aditivos Exqium, 50 % ibérico, Cebo de Campo
191,39 €
83,21 € / kg
Impuestos incluidos
El jamón ibérico deshuesado «Cebo de Campo» de EXQIUM procede de cerdos criados en libertad en las dehesas de Andalucía. Alimentados con una dieta a base de cereales y recursos naturales de los pastos, estos jamones se elaboran únicamente con jamón y sal, sin aditivos, y se curan lentamente para desarrollar una textura fundente y unos aromas equilibrados.
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Una tradición ibérica de Andalucía
El jamón ibérico deshuesado Cebo de Campo EXQIUM se elabora en el sur de España, en Andalucía. Esta región cuenta con un entorno natural especialmente adecuado para la cría del cerdo ibérico y la elaboración de embutidos tradicionales.
Una cría extensiva
Los cerdos ibéricos se crían en libertad en los pastos de la dehesa, un paisaje compuesto por praderas y encinas. Esta cría extensiva permite a los animales desarrollarse en condiciones naturales y contribuye directamente a la calidad de la carne.
Una alimentación natural
Los cerdos de Cebo de Campo se alimentan con cereales seleccionados, complementados con los recursos naturales presentes en los pastos. Esta alimentación favorece el desarrollo de los aromas equilibrados característicos de los jamones ibéricos.
Una elaboración sencilla
El jamón EXQIUM se elabora únicamente con jamón ibérico y sal marina. La ausencia de aditivos permite conservar toda la autenticidad del producto y respetar la tradición de la charcutería ibérica.
Una maduración lenta
Los jamones se curan lentamente en secaderos naturales siguiendo los métodos tradicionales españoles. Esta maduración progresiva desarrolla una textura que se deshace en la boca y una delicada gama aromática.
EXQ007-M-2300 gr
2 Artículos
Ficha de datos
| Jamón | Deshuesado |
|---|---|
| Race | 50% Ibérico |
| Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico y sal |
| Información nutricional por 100 g o 100 ml | por 100 g o 100 ml |
| Energía | 1472 kJ / 350 kcal |
| Grasas | 24 gramos |
| Incluyendo ácidos grasos saturados | 5,07 gramos |
| carbohidratos | 0,1 gramos |
| Incluyendo azúcares | 0,1 gramos |
| Proteínas | 34 gramos |
| Sel | 2 gramos |
| Conservación | lugar fresco y seco |
| Productor | Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva |
| Origen | España |