Indstillinger for cookies
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
Der er ikke flere varer i din indkøbskurv
Señorio de Montanera skulder, 100 % iberisk bellota Pata Negra
145,17 €
-77,65 € / kg
Inkl. moms
Skulderstykket »Bellota 100 % iberisk Pata Negra Señorío de Montanera« er indbegrebet af iberisk topkvalitet. Den stammer fra svin, der er opdrættet på fri fod i provinsen Badajoz og udelukkende fodret med agern, og den modnes naturligt i ca. 24 måneder, hvilket giver den en smeltende konsistens, et smagfuldt fedtlag og rige, afbalancerede aromaer.
For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling.
-
Hurtig 72 timers* levering -
GRATIS forsendelse på ordrer over €150*. -
Sikker betaling -
3 % loyalitetsbonus, der trækkes fra din næste ordre.
En ibersk skulder af helt særlig kvalitet
Den 100 % iberiske Bellota Pata Negra Señorío de Montanera-skulder er et af de mest prestigefyldte produkter inden for den iberiske gastronomi. Den er resultatet af ekspertisen hos et hus, der er kendt for sine fremragende produkter.
En bemærkelsesværdig oprindelse
Denne skulder, der produceres i provinsen Badajoz, nyder godt af et unikt naturmiljø. De store egeskove og græsarealerne i dehesaen udgør et af de bedste områder til opdræt af iberiske svin.
Frilandsopdræt
De 100 % iberiske grise bevæger sig frit rundt i store, certificerede områder. Denne ekstensive opdræt bidrager til kødets kvalitet og udviklingen af en enestående konsistens.
En enestående fodring
Under montanera-perioden lever dyrene udelukkende af agern og naturlige ressourcer. Denne ernæring giver produktet dets komplekse aromaer og smeltende tekstur.
Kontrolleret modning
Skulderen modnes i ca. 24 måneder i naturlige kældre, hvor kun luftcirkulationen spiller en rolle. Denne langsomme modning udvikler finesse og aromatisk dybde.
En garanti for ægthed
Det officielle sorte armbånd certificerer kategorien 100 % iberisk bellota Pata Negra.
Et produkt til kræsne elskere
Denne skulder er ideel til entusiaster, der søger et raffineret, autentisk produkt, der repræsenterer det bedste af det iberiske håndværk.
SEN030-4,3 kg
2 Varer
Datablad
| Skulder | Hel |
|---|---|
| Race | 100% iberisk |
| Ingredienser | 100% iberisk Bellota skulder, salt, konserveringsmidler (E-252 og E-250) og antioxidant (E-301). |
| Næringsoplysninger pr. 100 g eller 100 ml | 100 g eller 100 ml |
| Energi | 1815 kj / 437 kcal |
| Fedtstoffer | 34,5 g |
| Herunder mættede fedtsyrer | 11,5 g |
| Kulhydrater | 1,4 g |
| Inklusiv sukkerarter | 0 g |
| Proteiner | 30,3 g |
| Sel | 4,5 g |
| Bevarelse | køligt og tørt sted |
| Producent | SEÑORÍO DE MONTANERA SL Ctra de Caya km 3,5 – 06080 –Badajoz. |
| Oprindelse | Spanien |