Cookie beállítások
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
A kosárban már nincs több termék
100%-ban ibériai, Jabugo eredetvédett jelölésű, kicsontozott SUMMUM sonka. Pata Negra bellota
128,00 €
160,00 € / kg
Adóval együtt
A 100%-ban Pata Negra DOP Jabugo minősítésű ibériai bellota sonka Spanyolország déli részén, a dehesákban szabadon tartott ibériai sertésekből származik. A montanera időszakban főként makkokat fogyasztó, majd a Jabugo régió természetes pincéiben lassan érlelt sonkák omlós textúrával és rendkívül gazdag aromával rendelkeznek.
-
Szállítás 3 napon belül. Expressz szállítás elérhető* -
INGYENES szállítás 250 € feletti megrendelések esetén*. -
Biztonságos fizetés -
3% hűségkedvezmény, amely levonható a következő rendeléséből.
Az ibériai sonka etalonja
A 100%-ban ibériai, bellota Pata Negra DOP Jabugo sonkát Andalúziában, a Jabugo régióban állítják elő. Ez a védett eredetmegjelölés garantálja az ibériai hagyományok szerint előállított sonkák eredetét és minőségét.
Tenyésztés a dehesa-ban
Az ibériai sertések szabadon élnek a természetes legelőkből és tölgyesekből álló dehesa tájakon. Ez az egyedülálló környezet lehetővé teszi az ibériai hagyományokat tiszteletben tartó, extenzív tenyésztést, és hozzájárul a hús kivételes minőségéhez.
Természetes táplálkozás
A montanera idején a sertések főként a tölgyfákról lehullott makkból, valamint a legelőkön található természetes táplálékokból táplálkoznak. Minden sertés naponta több kiló makkot fogyaszt, és ez a táplálkozás elősegíti a zsírszövetek kialakulását, valamint az ibériai bellota sonkákra jellemző aromák kialakulását.
Lassú érlelés
A sonkákat több éven át érlelik a Jabugo-vidék természetes szárítóhelyiségeiben. Ez a fokozatos érlelés biztosítja a sonka omlós állagát és rendkívül összetett aromáját.
Gasztronómiai termék
A Jabugo DOP bellota ibériai sonka ma már az ibériai húsáruk és a spanyol gasztronómia egyik legelismertebb képviselőjeként számít.
EXQ013-M-800 gr
1 Elemek
Adatlap
| Ham | Csonttalan |
|---|---|
| Race | 100% ibériai |
| Hozzávalók | Ibériai sertéssonka, só, cukor, kálium-nitrát E-252, nátrium-nitrát E-250, antioxidáns E-301 és savanyúságot szabályozó E-331(iii). |
| Tápanyagtartalom 100 g-ra vagy 100 ml-re | 100 g-ra vagy 100 ml-re |
| Energia | 1394 kj / 335 kcal |
| Zsírok | 22,2 g |
| Telített zsírsavakat is beleértve | 6,53 g |
| Szénhidrát | 0,5 g |
| Beleértve a cukrokat | 0 g |
| Fehérjék | 33,2 g |
| Sel | 4,84 g |
| Természetvédelem | hűvös és száraz helyen |
| Termelő | Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, Huelva |
| Származás | Spanyolország |