Goveja sušena mesna plošča »Cecina Nieto« z zaščiteno geografsko označbo (IGP) iz Leóna

Vrhunska španska mesna specialiteta, izdelana iz govejega mesa

Goveja Cecina z zaščiteno geografsko označbo (IGP) León Cecinas Nieto je ena najbolj izvirnih specialitet španskih mesnih izdelkov, saj je pripravljena iz govejega mesa.

Specialiteta, ki izvira iz Leóna

Cecina je tesno povezana s provinco León in njeno dolgo tradicijo konzerviranja in zorenja mesa.

Zaščita ZGO Cecina de León

Zaščitena geografska označba zagotavlja poreklo Cecine iz Leóna ter upoštevanje značilnosti, ki so lastne tej specialiteti.

Zorenje najmanj 12 mesecev

Ta goveja cecina zori najmanj 12 mesecev, kar mesu omogoča, da se počasi razvija in razvije svoje arome.

Značilen okus zrelega govejega mesa

Rezultat so intenzivni in trajni okusi ter tekstura, ki postane še posebej prijetna, ko jo narežemo na zelo tanke rezine.

Kako narezati govejo Cecino?

Tako kot pri dobrem pršutu, tudi pri tej Cecini iz govejega mesa zelo tanek rez omogoča, da še bolje uživate v njeni teksturi in okusnih lastnostih.

Preprosta degustacija

Rezine postrezite pri sobni temperaturi in jih uživajte same ali z nekaj kapljicami ekstra deviškega oljčnega olja.

Odlična kot aperitiv

Iz goveje Cecine lahko pripravite izvirne tapase, ki španski pladenj z mesnimi izdelki obogatijo z drugačnim okusom.

Alternativa svinjskim mesnim izdelkom

Cecina, izdelana iz govejega mesa, vam omogoča, da odkrijete še eno plat španske tradicije zrelega mesa.