Nôž na odstraňovanie kôry a vykosťovanie šunky

Nezastupiteľný doplnok k nožu na šunku

Nôž na odstraňovanie kôry a vykosťovanie šunky je špeciálne navrhnutý na prípravu a spracovanie šunky pred a počas krájania.

Zakrivená a pevná čepeľ

Jeho úzka, zakrivená a mimoriadne pevná čepeľ umožňuje presnú prácu na rôznych častiach šunky.

Ideálne na odstraňovanie kože

Nôž umožňuje ľahké odstránenie kože zo šunky tým, že čistým rezom odstraňuje kožu a vonkajší tuk.

Ideálne na prácu okolo kosti

Jeho tvar tiež uľahčuje krájanie okolo kostí, aby sa získalo čo najviac mäsa.

Presnejšie krájanie

Nôž výrazne zvyšuje presnosť pri dokončovaní a v ťažko prístupných miestach.

Vynikajúci doplnok k nožu na šunku

V kombinácii s klasickým nožom na šunku umožňuje oveľa kompletnejšie a profesionálnejšie krájanie.

Čepeľ s dĺžkou 15 cm

Jeho dĺžka 15 cm ponúka vynikajúci kompromis medzi ovládateľnosťou a presnosťou.

Profesionálna rukoväť z polypropylénu

Rúčka z polypropylénu ponúka vynikajúcu odolnosť voči vysokým aj nízkym teplotám.

Vhodný na sterilizáciu

Nôž je možné sterilizovať pri teplote až 135 °C, čím je zaručená dokonalá hygiena.

Certifikácia NSF

Tento nôž spĺňa profesionálne požiadavky a má zdravotnú certifikáciu NSF.