Señorio de Montanera 100% 有机去骨伊比利亚半肩肉

伊比利亚血统与传统

Señorio de Montanera有机100%伊比利亚贝约塔帕塔内格拉半肩肉产自埃斯特雷马杜拉，这是西班牙伊比利亚猪养殖的标志性产区。 纯种伊比利亚猪在此的德埃萨（dehesa）牧场上生长，这里由牧场和橡树林组成，为它们的成长提供了理想的自然环境。

有机养殖与尊重风土

这些猪在受保护的环境中，遵循有机农业原则进行饲养。它们在牧场上自由活动，受益于一种既尊重动物福利，又维护德埃萨自然生态平衡的饲养方式。

蒙塔内拉与天然饮食

在蒙塔内拉期间，伊比利亚猪主要以橡树掉落的橡果和牧场中的天然饲料为食。这种饮食对肉质起着至关重要的作用，使肉质入口即化，并拥有极其丰富的香气。

在天然地窖中的缓慢熟成

盐渍处理后，猪肩肉会在天然窖中缓慢熟成，那里独特的气候条件确保了肉品的渐进式成熟。这种传统熟成工艺赋予了伊比利亚bellota产品特有的复杂风味和柔韧口感。

分享的理想之选

这块帕塔内格拉半肩肉非常适合希望品尝整块伊比利亚火腿的爱好者。它让您能充分体验伊比利亚橡果喂养肩肉丰富的香气和入口即化的口感。