Sobrasada IGP z Mallorky, jemná, 250 g

Typická specialita z Mallorky

Sobrasada IGP z Mallorky, jemná, 250 g, El Zagal, je jedním z nejtypičtějších produktů gastronomie Baleárských ostrovů. Tato tradiční uzenina se vyznačuje jemnou a krémovou konzistencí, delikátně kořeněnou chutí a snadným použitím.

Zkušenosti El Zagal od roku 1905

Historie společnosti El Zagal začíná v roce 1905 s Francisco Tejedorem Garcíou, zakladatelem firmy. Dnes v tomto projektu pokračuje již čtvrtá generace rodiny se stejnou vášní pro ostrov Mallorca, jeho gastronomii a tradice.

Sobrasada z Mallorky s chráněným zeměpisným označením

Tato sobrasada nese chráněné zeměpisné označení „Sobrasada de Mallorca“, které zaručuje její vazbu na dané území, její autentičnost a dodržování metod typických pro tuto mallorskou specialitu.

Tradiční recept

Sobrasada se vyrábí z pečlivě vybraného vepřového masa, ochuceného paprikou. Z tohoto jednoduchého a tradičního receptu vzniká uzenina s charakteristickou chutí a jemnou konzistencí.

Jemná a lahodná verze

Tato jemná verze umožňuje plně si vychutnat chuť sobrasady bez pálivosti. Skvěle se hodí k aperitivu, tapas, toastům nebo k lahodné středomořské kuchyni.

Jemná a krémová konzistence

Sobrasada z Mallorky se od ostatních španělských uzenin odlišuje svou jemnou a roztíratelnou konzistencí. Můžete ji ochutnat jednoduše na chlebu, mírně zahřátou nebo ji použít jako přísadu k dochucení mnoha receptů.

Kvalita a kontrola

Společnost El Zagal se specializuje na výrobu Sobrasady z Mallorky. Její moderní zařízení zahrnují laboratoř, která umožňuje provádět přísné kontroly surovin a výrobních procesů.