Cookie beállítások
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
A kosárban már nincs több termék
100%-ban ibériai, kicsontozott váll, Bellota Cinco Jotas 5J bellota
395,63 €
131,87 € / kg
Adóval együtt
A Pata Negra Cinco Jotas 5J csontozott ibériai bellota vállat Andalúziában állítják elő, a dehesákban szabadon tartott ibériai sertésekből. A montanera időszakban főként makkgal táplált, természetes pincékben lassan érlelt vállszelet omlós állagú és gazdag aromájú, amely a kiváló ibériai húsárukra jellemző.
-
Szállítás 3 napon belül. Expressz szállítás elérhető* -
INGYENES szállítás 250 € feletti megrendelések esetén*. -
Biztonságos fizetés -
3% hűségkedvezmény, amely levonható a következő rendeléséből.
Jabugo eredete és hagyományai
A Cinco Jotas 5J márkájú, csont nélküli, bellota Pata Negra ibériai vállszelet Huelva tartományból származik, amely Andalúziában található, az ibériai termékek előállításának ikonikus régiója. A Cinco Jotas ház több mint egy évszázada őrzi a kivételes ibériai termékek előállításában elismert szakértelmét.
Az ibériai sertés tenyésztése a dehesa-ban
Az ibériai sertéseket szabadon tenyésztik a természetes legelőkből és tölgyesekből álló dehesa-tájon. Ez a környezet elősegíti az ibériai hagyományokat tiszteletben tartó, extenzív tenyésztést.
Montanera és természetes táplálkozás
A montanera idején az állatok főként a tölgyfákról lehullott makkból, valamint a legelőkön található természetes táplálékokból táplálkoznak. Minden sertés naponta 8–10 kg makkot fogyaszt, ami közvetlenül hozzájárul a hús minőségéhez.
Hagyományos érlelés
A vállakat körülbelül 24 hónapig lassan érlelik Jabugo természetes pincéiben. Ez a fokozatos érlelés rugalmas textúrát és gazdag aromát eredményez, finom aszalt gyümölcsös jegyekkel.
Praktikus, kicsontozott kiszerelés
A darabot kicsontozva kínáljuk, hogy megkönnyítsük a szeletelést és a fogyasztást. Így könnyen készíthetők vékony szeletek, miközben megmaradnak az ibériai bellota vállhúsra jellemző íz- és aromagazdagság.
5J004-3000 gr
1 Elem
Adatlap
| Váll | Csonttalan |
|---|---|
| Race | 100% ibériai |
| Hozzávalók | 100% ibériai sertéslapocka, tengeri só, antioxidáns E-301 (nátrium-aszkorbát), savanyúságot szabályozó anyag E-331 (iii) (trinátrium-citrát), tartósítószer E-252 (kálium-nitrát). |
| Tápanyagtartalom 100 g-ra vagy 100 ml-re | 100 g-ra vagy 100 ml-re |
| Energia | 1577 KJ / 379 Kcal |
| Zsírok | 27 g |
| Telített zsírsavakat is beleértve | 10 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Beleértve a cukrokat | 0 g |
| Fehérjék | 34 g |
| Sel | 4,9 g |
| Természetvédelem | hűvös és száraz helyen |
| Termelő | Osborne - Calle Fernán Caballero 7 11500 El Puerto de Santa María, Cádiz |
| Származás | Spanyolország |