Kalmary – chipirony – w atramencie La Brujula nr 81. 110 g

Prawdziwe wykwintne chipirony

Kalmary w atramencie La Brújula to kultowa specjalność hiszpańskiej kuchni. Ze względu na niewielkie rozmiary kalmary te nazywane są chipironami.

Zrównoważone i przyjazne dla środowiska połowy

Chipirony są łowione pojedynczo na wędkę przy użyciu zrównoważonych metod, które chronią dno morskie i zachowują jakość produktu.

Wyjątkowa jakość od momentu połowu

Ta metoda połowu pozwala uniknąć uszkodzenia kalmarów i zachować ich świeżość oraz wyjątkowo delikatną konsystencję.

Całkowicie ręczne przygotowanie

Kałamarnice z gatunku Loligo gahi są czyszczone i przygotowywane ręcznie z najwyższą starannością.

Nadziewane własnymi mackami

Każdy chipiron jest nadziewany własnymi mackami, a następnie lekko blanszowany i pakowany pojedynczo do pudełka.

Atrament przygotowany zgodnie z tradycją

Sos z atramentu przygotowywany jest wyłącznie z naturalnych składników, zgodnie z tradycyjnymi recepturami Conservas La Brújula.

Delikatna konsystencja i wyrafinowany smak

W rezultacie otrzymujemy delikatny, rozpływający się w ustach i bardzo zrównoważony produkt o głębokich i eleganckich nutach morskich.

Idealny format na wykwintne tapas

Pudełko zawiera około 6–8 sztuk, idealnych na wykwintną degustację lub wysokiej jakości tapas.

Wskazówki dotyczące degustacji

Podawać lekko ciepłe z białym ryżem, aby w pełni rozkoszować się sosem z atramentu kałamarnicy.