Chipirons à l'encre La Brujula nº81

Une spécialité raffinée de la mer

Les chipirons à l’encre La Brújula font partie des conserves gastronomiques espagnoles les plus appréciées pour leur finesse et leur qualité artisanale.

Des calamars pêchés un par un

Les calmars Loligo gahi sont capturés à la ligne selon des méthodes durables qui permettent de préserver leur qualité et les fonds marins.

Une préparation artisanale minutieuse

Chaque chipiron est nettoyé à la main puis farci avec ses propres tentacules avant d’être préparé selon la tradition.

Une sauce à l’encre naturelle

L’encre est élaborée uniquement avec des ingrédients naturels selon les recettes traditionnelles de Conservas La Brújula.

Une texture tendre et délicate

Grâce à cette préparation artisanale, les chipirons conservent une texture particulièrement fondante et agréable.

Une saveur marine profonde

La sauce à l’encre apporte des notes marines élégantes et intenses qui subliment la finesse du calamar.

Parfaits pour les tapas

Cette boîte contenant environ 6 à 8 pièces est idéale pour préparer des tapas gastronomiques ou une dégustation raffinée.

Conseils de service

À servir légèrement réchauffés, seuls, avec du pain grillé ou accompagnés de riz blanc.