Lulas - chipirons - com tinta La Brujula n.º 81. 110 g

Verdadeiros chipirons gastronómicos

As lulas com tinta La Brújula são uma especialidade emblemática da gastronomia espanhola. Graças ao seu tamanho reduzido, estas lulas são chamadas de chipirons.

Uma pesca sustentável e respeitosa

Os chipirons são pescados um a um com linha, de acordo com métodos sustentáveis que respeitam os fundos marinhos e preservam a qualidade do produto.

Uma qualidade excecional desde a captura

Este método de pesca evita danificar as lulas e permite conservar toda a sua frescura, bem como uma textura particularmente delicada.

Uma preparação totalmente artesanal

Os chocos da variedade Loligo gahi são limpos e preparados à mão com o maior cuidado.

Recheados com os seus próprios tentáculos

Cada chipiron é recheado com os seus próprios tentáculos antes de ser ligeiramente escaldado e, em seguida, embalado individualmente na lata.

Uma tinta elaborada segundo a tradição

O molho de tinta é preparado exclusivamente com ingredientes naturais, de acordo com as receitas tradicionais da Conservas La Brújula.

Uma textura tenra e um sabor requintado

O resultado é um produto delicado, que derrete na boca e muito equilibrado, com notas marinhas profundas e elegantes.

Um formato ideal para tapas gastronómicas

A lata contém cerca de 6 a 8 unidades, perfeitas para uma degustação requintada ou para tapas de qualidade.

Conselhos de degustação

A degustar ligeiramente morno, acompanhado de arroz branco, para desfrutar plenamente do seu molho de tinta.