Preferințe pentru cookie-uri
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
Nu mai există articole în coșul tău
Umăr de porc „Señorio de Montanera”, 100% iberic, hrănit cu ghinde, Pata Negra
145,17 €
-77,65 € / kg
Include TVA
Umărul Bellota 100 % iberic Pata Negra Señorío de Montanera reprezintă excelența iberică. Provenind de la porci crescuți în libertate în provincia Badajoz și hrăniți exclusiv cu ghinde, aceasta beneficiază de o maturare naturală de aproximativ 24 de luni, oferind o textură care se topește în gură, o grăsime savuroasă și arome bogate și echilibrate.
Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl veți găsi în secțiunea noastră de accesorii.
-
Livrare în 4 zile. Livrare expres disponibilă* -
Livrare GRATUITĂ la comenzi de peste 250 €*. -
Plata securizată -
Program de fidelitate de 3% care se deduce din următoarea comandă.
O pulpă iberică de excepție
Umărul Bellota 100% iberic Pata Negra Señorío de Montanera reprezintă unul dintre cele mai prestigioase produse ale gastronomiei iberice. Acesta este rezultatul măiestriei unei case renumite pentru excelența produselor sale.
O origine remarcabilă
Produsă în provincia Badajoz, această spetă beneficiază de un mediu natural unic. Vastele păduri de stejar și pășunile din dehesa constituie unul dintre cele mai bune terroiruri pentru creșterea porcului iberic.
Creștere în libertate
Porcii 100% iberici se dezvoltă în libertate în spații vaste certificate. Această creștere extensivă contribuie la calitatea cărnii și la dezvoltarea unei texturi remarcabile.
O alimentație excepțională
În timpul perioadei de montanera, animalele se hrănesc exclusiv cu ghinde și resurse naturale. Această alimentație conferă produsului aromele sale complexe și textura sa care se topește în gură.
O maturare controlată
Spata se maturizează aproximativ 24 de luni în pivnițe naturale, unde singurul factor de intervenție este circulația aerului. Această maturare lentă dezvoltă finețea și profunzimea aromatică.
O garanție de autenticitate
Brățara neagră oficială certifică categoria 100 % iberică bellota Pata Negra.
Un produs pentru cunoscătorii exigenți
Această pulpă de porc este ideală pentru cunoscătorii care caută un produs rafinat, autentic și reprezentativ pentru cel mai bun know-how iberic.
SEN030-4,3 kg
2 Produse
Fișă de date
| Umărul | Întregul |
|---|---|
| Race | 100% iberică |
| Ingrediente | Umăr de Bellota 100% iberică, sare, conservanți (E-252 și E-250) și antioxidant (E-301). |
| Informații nutriționale la 100 g sau 100 ml | la 100 g sau 100 ml |
| Energie | 1815 kj / 437 kcal |
| Grasimi | 34,5 g |
| Inclusiv acizii grași saturați | 11,5 g |
| Carbohidrați | 1,4 g |
| Inclusiv zaharurile | 0 g |
| Proteinele | 30,3 g |
| Sel | 4,5 g |
| Conservare | loc racoros si uscat |
| Producător | SEÑORÍO DE MONTANERA SL Ctra de Caya km 3,5 – 06080 –Badajoz. |
| Origine | Spania |