Предпочтения в отношении файлов cookie
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
中文
ελληνικά
В вашей корзине больше нет товаров
Ветчина без добавок, без кости, Exqium, 100% иберийская, «беллота», «Пата Негра»
82,50 €
165,00 € / kg
С НДС
Иберийский хамон «Бельота Пата-Негра» EXQIUM, 100% иберийский, без кости, производится из мяса свиней, выращенных на воле в испанских деесах. Свиньи в период «монтанеры» питаются преимущественно желудями, а сам окорок готовится исключительно из свинины и соли, без каких-либо добавок. Он выдерживается более 40 месяцев, что позволяет ему приобрести нежную текстуру и насыщенный аромат, характерные для лучших сортов «пата-негра».
-
Доставка в течение 24 часов в зависимости от страны назначения* -
Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 120, 150 или 250 евро в зависимости от страны назначе -
Безопасная оплата -
Бонус 3% по программе лояльности, который вычитается из суммы вашего следующего заказа.
Большой иберийский хамон «беллота»
Обезкостленный окорок Pata Negra 100% иберийский «беллота» EXQIUM получен от иберийских свиней, выращенных в ландшафтах деесы на юго-западе Испании. Этот регион считается колыбелью иберийской свиньи и предлагает идеальные условия для её разведения.
Экстенсивное разведение в деесе
Свиньи свободно пасутся на пастбищах, состоящих из дубовых рощ и природных лугов. Такое экстенсивное выращивание позволяет животным развиваться в естественных условиях и способствует исключительному качеству мяса.
Рацион, богатый желудями
Во время «монтанеры» свиньи питаются в основном желудями, упавшими с дубов, а также ароматическими растениями, растущими на пастбищах. Каждое животное может съедать от 8 до 10 кг желудей в день. Такой рацион способствует проникновению жира в мясо и формированию характерных ароматов иберийского хамона «бельота».
Простое и аутентичное приготовление
Ветчина EXQIUM изготавливается исключительно из иберийской ветчины и морской соли. Никаких добавок и консервантов не используется, что позволяет сохранить аутентичность и чистоту вкуса.
Длительная выдержка — 40 месяцев
Ветчины выдерживаются более 40 месяцев в естественных сушильных камерах. Такая медленная выдержка придаёт мясу нежную текстуру и насыщенный аромат с деликатными нотками сухофруктов.
EXQ005-M-500 gr
1 шт.
Технический паспорт
| Ветчина | Бескостный |
|---|---|
| Race | 100% иберийский |
| Ингредиенты | 100% иберийская свиная ветчина и соль |
| Пищевая ценность на 100 г или 100 мл. | за 100 г или 100 мл |
| Энергия | 1728 кДж / 413 ккал |
| Жиры | 33,65 г |
| В том числе насыщенные жирные кислоты | 9,75 г |
| Углеводы | 0,5 г |
| Включая сахар | 0,5 г |
| Белки | 27,16 г |
| Sel | 5,10 г |
| Сохранение | прохладное и сухое место |
| Продюсер | Хамс Ла Валья - Калле Порта - Кумбрес Майорес - Уэльва |
| Источник | Испания |