Nastavitve piškotkov
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
V košarici ni več izdelkov
100 % iberska šunka z zaščiteno označbo porekla (DOP) Jabugo brez kosti SUMMUM. Pata Negra bellota
128,00 €
160,00 € / kg
Z DDV
Iberska šunka bellota 100 % Pata Negra DOP Jabugo izvira iz iberskih prašičev, ki se prosto pasejo v dehesah na jugu Španije. Ker se med obdobjem »montanera« prehranjujejo predvsem z želodom in se počasi zorijo v naravnih kletih regije Jabugo, ti šunki razvijejo kremasto teksturo in izjemno bogat aromatični profil.
-
Dostava v 3-4 dneh. Na voljo je ekspresna dostava* -
Brezplačna dostava za naročila nad 250 €*. -
Varno plačilo -
3 % bonus zvestobe, ki se odšteje od vašega naslednjega naročila.
Vrhunski iberski pršut
100 % iberska šunka bellota Pata Negra DOP Jabugo se proizvaja v regiji Jabugo v Andaluziji. Ta zaščitena označba porekla zagotavlja poreklo in kakovost šunk, izdelanih v skladu z ibersko tradicijo.
Reja v dehesi
Iberski prašiči se prosto gibljejo po pokrajini dehesa, ki jo sestavljajo naravni pašniki in hrastovi gozdovi. To edinstveno okolje omogoča ekstenzivno rejo, ki spoštuje ibersko tradicijo, in prispeva k izjemni kakovosti mesa.
Naravna prehrana
Med obdobjem montanera se prašiči prehranjujejo predvsem z želodom, ki pade z hrastov, ter z naravnimi viri hrane na pašnikih. Vsak prašič lahko dnevno poje več kilogramov želoda, kar spodbuja vpijanje maščobe in razvoj značilnih arom iberskih šunk bellota.
Počasno zorenje
Šunke zorijo več let v naravnih sušilnicah v regiji Jabugo. To postopno zorenje ustvari teksturo, ki se kar topi v ustih, in izjemno aromatično kompleksnost.
Gastronomski izdelek
Iberska šunka bellota z zaščiteno označbo porekla (DOP) Jabugo velja danes za eno od vodilnih imen v svetu iberskih mesnih izdelkov in španske gastronomije.
EXQ013-M-800 gr
1 Izdelkov
Podatkovni list
| Ham | Brez kosti |
|---|---|
| Race | 100% iberski |
| Sestavine | Iberska svinjska šunka, sol, sladkor, kalijev nitrat E-252, natrijev nitrat E-250, antioksidant E-301 in regulator kislosti E-331(iii). |
| Podatki o hranilni vrednosti na 100 g ali 100 ml | na 100 g ali 100 ml |
| energija | 1394 kj / 335 kcal |
| Maščobe | 22,2 g |
| Vključno z nasičenimi maščobnimi kislinami | 6,53 g |
| Ogljikovi hidrati | 0,5 g |
| Vključno s sladkorji | 0 g |
| Beljakovine | 33,2 g |
| Sel | 4,84 g |
| Ohranjanje | hladnem in suhem prostoru |
| Producent | Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, Huelva |
| Izvor | Španija |