Τυρί San Simon με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (AOP), καπνιστό, 220-250 g

Ένα εμβληματικό τυρί της Γαλικίας σε πρακτική συσκευασία

Το καπνιστό τυρί ΠΟΠ San Simón σε μερίδες των 220 έως 250 g είναι μια παραδοσιακή σπεσιαλιτέ της βορειοδυτικής Ισπανίας. Προερχόμενο από τη Γαλικία, εκτιμάται για τη λεπτή γεύση και το χαρακτηριστικό καπνιστό άρωμά του.

Μια αναγνωρισμένη ΠΟΠ

Η Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης San Simón da Costa εγγυάται την προέλευση του τυριού, την ποιότητα του γάλακτος και την τήρηση των παραδοσιακών μεθόδων παρασκευής.

Γάλα αγελάδας υψηλής ποιότητας

Αυτό το τυρί παρασκευάζεται από γάλα αγελάδων που εκτρέφονται στη Γαλικία, κυρίως των φυλών Rubia Gallega, Pardo-Alpina και Friesland, οι οποίες είναι γνωστές για την ποιότητά τους.

Ειδική ωρίμανση και καπνισμός

Μετά από ωρίμανση περίπου 45 ημερών, το San Simón αποκτά μια απαλή και ομοιογενή υφή. Στη συνέχεια καπνίζεται ελαφρώς με ξύλο σημύδας, το οποίο του προσδίδει το χαρακτηριστικό του άρωμα.

Μερίδα 220 έως 250 g

Αυτή η συσκευασία είναι ιδανική για να το απολαύσετε με παρέα, σε ένα πιάτο τυριών ή για καθημερινή κατανάλωση.

Ισορροπημένη υφή και γεύση

Η πάστα του παρουσιάζει μικρά, ακανόνιστα τρύπια και μια απαλή υφή. Η γεύση του είναι απαλή, ελαφρώς πικάντικη, με μια λεπτή νότα καπνιστού.

Συμβουλές γευσιγνωσίας

Να καταναλώνεται σε θερμοκρασία δωματίου, σε λεπτές φέτες ή σε κύβους. Ιδανικό ως ορεκτικό, σε πιατέλα τυριών ή ελαφρώς λιωμένο σε ορισμένες συνταγές.