Ser San Simon z certyfikatem AOP, wędzony, 220–250 g

Kultowy ser z Galicji w poręcznym opakowaniu

Wędzony ser San Simón z chronioną nazwą pochodzenia (DOP) w porcjach od 220 do 250 g to tradycyjny specjał z północno-zachodniej Hiszpanii. Pochodzi z Galicji i jest ceniony za delikatny smak oraz charakterystyczny aromat wędzenia.

Uznana chroniona nazwa pochodzenia

Chroniona nazwa pochodzenia San Simón da Costa gwarantuje pochodzenie sera, jakość mleka oraz przestrzeganie tradycyjnych metod produkcji.

Wysokiej jakości mleko krowie

Ser ten jest wytwarzany z mleka krów hodowanych w Galicji, w szczególności ras Rubia Gallega, Pardo-Alpina i Friesland, znanych ze swojej jakości.

Specyficzne dojrzewanie i wędzenie

Dojrzewający przez około 45 dni ser San Simón nabiera miękkiej i jednolitej konsystencji. Następnie jest lekko wędzony drewnem brzozowym, co nadaje mu charakterystyczny aromat.

Porcja o wadze od 220 do 250 g

Ten format jest idealny do degustacji w gronie znajomych, na talerzu serów lub do codziennego spożycia.

Zrównoważona konsystencja i smak

Miąższ ma małe, nieregularne dziurki i miękką konsystencję. Smak jest łagodny, lekko pikantny, z subtelną nutą wędzoną.

Wskazówki dotyczące degustacji

Ser należy spożywać w temperaturze pokojowej, w cienkich plasterkach lub w kostkach. Doskonale nadaje się jako przystawka, na desce serów lub lekko roztopiony w niektórych potrawach.