Ouă de arici de mare La Brujula nr. 91. 110 g

O adevărată comoară gastronomică marină

Ouăle de arici de mare La Brújula sunt o specialitate rafinată, apreciată în special pentru gustul intens de mare și textura delicată și cremoasă.

Arici de mare pescuiți prin scufundare

Arici de mare sunt recoltați în principal prin scufundare în apele din Rías Baixas și Costa da Morte, regiuni renumite pentru bogăția excepțională a produselor lor marine.

O specie recunoscută pentru calitatea sa

La Brújula utilizează arici de mare din specia Paracentrotus lividus, o specie deosebit de apreciată pentru finețea și calitatea icrelor sale.

O selecție minuțioasă

În preparat se utilizează doar cele cinci sacuri gonadice ale ariciului de mare. Acestea sunt extrase și curățate cu grijă pentru a garanta o puritate perfectă.

O preparare delicată

Ouăle de arici de mare sunt apoi ambalate cu un strat subțire de apă și sare pentru a le păstra toată savoarea naturală a mării.

O textură cremoasă și rafinată

Această preparare permite păstrarea unei texturi topite și delicat cremoase, foarte căutată în gastronomia marină.

O aromă marină intensă

Ouăle de arici de mare oferă note puternice și elegante de iod, care seduc iubitorii de produse marine excepționale.

Un produs gastronomic excepțional

Fiecare cutie conține numai cele mai bune părți ale ariciului de mare, pentru a garanta o calitate de top.

Sfaturi de degustare

Se consumă proaspăt, simplu, pe pâine prăjită sau în rețete gastronomice rafinate pe bază de fructe de mare.