Trevelez Serrano sonka 17 hónapos szeletelve 100 grs. Adalékanyagok nélkül.

Ez az adalékanyagok nélküli Serrano sonka kiváló választás, ha minőségi Serrano sonkát szeretne.
Amellett, hogy nem tartalmaz adalékanyagokat, tehát nitrátokat és tartósítószereket, csak tengeri sót, legalább 17 hónapig érlelik Granada tartományban, Sierra Nevadában, 1200 és 1750 közötti magasságban. Az éghajlat nagyon száraz és télen nagyon hideg, a nyár pedig nagyon forró. A Trévelez mikroklímája és a levegő tisztasága miatt a sonkát hagyományos módszerekkel, mesterséges adalékanyagok nélkül állítják elő.

A sonka mérete miatt csak 17 hónapos sonkát kínálunk szeletelt formában, 23 hónapos sonkát nem. A 23 hónapos sonkák nagyon nagyok, és nagyon nagy szeleteket kapnánk, amelyeket nehéz lenne vákuumcsomagolni.
A minőség tehát ugyanaz, csak a sonkák mérete különbözik.

100 g

48,50 €/kg

Összetevők: sonka és só.