Ветчина Trevelez Serrano 17 месяцев нарезка 100 гр. Без добавок.

Эта ветчина Серрано без добавок - отличный выбор, если вы хотите получить качественную ветчину Серрано.
Кроме того, что в ней нет добавок, а значит, нитратов и консервантов, только морская соль, она выдерживается минимум 17 месяцев в провинции Гранада в Сьерра-Неваде на высоте от 1200 до 1750 над уровнем моря. Климат здесь очень сухой, зимой очень холодно, а летом очень жарко. Благодаря микроклимату и чистоте воздуха в Тревелесе хамоны производятся традиционными методами и без искусственных добавок.

Причина, по которой мы предлагаем только 17-месячные хамоны в нарезанном виде, а не 23-месячные, заключается в их размере. 23-месячные окорока очень большие, и мы получили бы очень большие ломтики, которые было бы трудно упаковать в вакуум.
Таким образом, качество одинаковое, просто есть разница в размере окороков.

100 гр.

48,50 €/кг

Состав: ветчина и соль.