Șuncă Trevelez Serrano 17 luni, feliată 100 grs. Fără aditivi.

Această șuncă Serrano fără aditivi este o alegere excelentă dacă doriți o șuncă Serrano de calitate.
Pe lângă faptul că nu are aditivi, deci nici nitrați sau conservanți, ci doar sare de mare, este maturat pentru o perioadă minimă de 17 luni în provincia Granada, în Sierra Nevada, la altitudini cuprinse între 1200 și 1750. Clima este foarte uscată și foarte rece iarna, iar verile sunt foarte călduroase. Datorită microclimatului și purității aerului din Trévelez, jambonul este produs în mod tradițional și fără aditivi artificiali.

. Motivul pentru care oferim doar jambon de 17 luni în felii și nu jambon de 23 de luni este dimensiunea acestuia. Șuncile de 23 de luni sunt foarte mari și am avea felii foarte mari, care ar fi dificil de ambalat în vid.
Așadar, calitatea este aceeași, există doar o diferență în ceea ce privește dimensiunea șuncii.

100 grs

48,50 €/kg

Ingrediente: șuncă și sare.