Плешка „Монтесиера“ 100% иберийска белота „Пата Негра“ 80 г

Велика иберийска традиция

Нарязаната на филийки 80 г 100% иберийска плешка „Белота Пата Негра Монтесиера“ произхожда от иберийски свине, отглеждани в пасищата „дееса“ в южна Испания. Тези естествени пасища, осеяни с дъбове, представляват идеална среда за екстензивно отглеждане на иберийски свине.

„Монтанера“ и хранене с жълъди

По време на „монтанера“ прасетата се хранят предимно с жълъди, паднали от дъбовете, както и с естествени ресурси, намиращи се в пасищата. Всяко животно може да изяде между 8 и 10 кг жълъди на ден – хранене, което благоприятства проникването на мазнини в месото и допринася за богатия аромат на иберийските продукти „белота“.

Ноу-хау на „Монтесиера“

„Монтесиера“ е еталон в производството на иберийски шунка и плешка. Традиционният опит и строгият подбор на парчетата позволяват да се получат продукти, известни със своето качество и финес.

Естествено зреене

Плешките се зреят бавно в естествени изби в продължение на около 24 месеца. Това постепенно зреене развива мека текстура и богата ароматна палитра с деликатни нотки на сушени плодове.

Удобна опаковка

Опакована на тънки резени, готови за консумация, тази иберийска плешка ви позволява лесно да се насладите на ароматното богатство и нежната текстура, характерни за продуктите „пата negra“.