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Paleta Montesierra 100 % ibérico de bellota Pata Negra, 80 g
14,45 €
Impuestos incluidos
La paleta 100 % ibérica de bellota Pata Negra Montesierra, cortada en lonchas de 80 g, se elabora a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas andaluzas. Alimentados principalmente con bellotas durante la montanera y curado lentamente en bodegas naturales, esta paleta ibérica ofrece una textura que se deshace en la boca y los intensos aromas característicos de los productos de pata negra.
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Pago seguro -
Programa de fidelización del 3 % para descontar en tu próximo pedido.
Una gran tradición ibérica
La paleta 100 % ibérica de bellota Pata Negra Montesierra, cortada en lonchas de 80 g, procede de cerdos ibéricos criados en las dehesas del sur de España. Estos pastos naturales salpicados de robles constituyen un entorno ideal para la cría extensiva del cerdo ibérico.
La montanera y la alimentación a base de bellotas
Durante la montanera, los cerdos se alimentan principalmente de bellotas caídas de las encinas, así como de los recursos naturales presentes en los pastos. Cada animal puede consumir entre 8 y 10 kg de bellotas al día, una alimentación que favorece la infiltración de la grasa en la carne y contribuye a la riqueza aromática de los productos ibéricos de bellota.
El saber hacer de Montesierra
La casa Montesierra es un referente en la producción de jamón y paleta ibéricos. Su saber hacer tradicional y la rigurosa selección de las piezas permiten obtener productos reconocidos por su calidad y delicadeza.
Una maduración natural
Las paletas se curan lentamente en bodegas naturales durante unos 24 meses. Esta maduración progresiva desarrolla una textura suave y una rica paleta aromática con delicadas notas de frutos secos.
Una presentación práctica
Envasada en finas lonchas listas para degustar, esta paletilla ibérica permite disfrutar fácilmente de la riqueza aromática y la textura fundente características de los productos de pata negra.
MSR014
Ficha de datos
| Jamón | Loncheado |
|---|---|
| Race | 100% ibérico |
| Ingredientes | Jambon ibérique, sel, sucre, conservateurs E-250 et E-252, antioxydant E-301 |
| Información nutricional por 100 g o 100 ml | por 100 g o 100 ml |
| Energía | 469 Kcal / 1942 K |
| Grasas | 41 g |
| Incluyendo ácidos grasos saturados | 14 g |
| carbohidratos | 1 gramo |
| Incluyendo azúcares | 0,5 gramos |
| Proteínas | 24 g |
| Sel | 3,2 |
| Conservación | lugar fresco y seco |
| Productor | Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva |
| Origen | España |