Preferenser för cookies
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
Det finns inga fler varor i din varukorg
100 % ekologisk iberisk bellota-skinka av sorten Pata Negra från Señorio de Montanera
529,25 €
72,50 € / kg
Inkl. moms
Den ekologiska Bellota Pata Negra-skinkan Señorío de Montanera, 100 % iberisk, är en referens bland ekologiska iberiska skinkor. Den kommer från grisar som fötts upp i frihet på dehesorna i sydvästra Spanien, framför allt i provinsen Badajoz, och som under montanera-perioden huvudsakligen utfodras med ekollon. Den har en smältande konsistens och rika, välbalanserade aromer.
För 10 € extra kan du köpa en skinkställning som du hittar i vår tillbehörsavdelning.
-
Leverans inom 3 dagar för södra Sverige och 4 dagar för norra Sverige. Expressfrakt tillgänglig* -
GRATIS frakt på beställningar över 150 €*. -
Säker betalning -
3 % lojalitetsbonus som dras av från din nästa beställning.
En stor ekologisk iberisk skinka
Den 100 % iberiska ekologiska Bellota Pata Negra-skinkan Señorío de Montanera produceras i sydvästra Spanien, närmare bestämt i provinsen Badajoz. Området är känt för sina dehesa-landskap och för uppfödningen av iberiska grisar under optimala naturliga förhållanden.
Svin av ren iberisk ras
Djuren härstammar från 100 % iberiska släktlinjer och föds upp i frihet på naturliga betesmarker. Denna extensiva uppfödning bidrar direkt till köttets exceptionella kvalitet.
En naturlig kost
Under montanera-perioden livnär sig grisarna främst på ekollon samt på naturliga födoämnen som finns på betesmarkerna. Denna kost främjar fettmarmoreringen och utvecklingen av de karakteristiska smakerna hos den iberiska bellota-skinkan.
Ekologisk uppfödning
Uppfödningen sker enligt normerna för ekologiskt jordbruk, vilket garanterar en produkt som respekterar både miljön och traditionerna.
Långsam mognad
Skinkorna mognar under flera år i naturliga torkrum. Denna gradvisa mognad ger en smältande konsistens och en stor aromisk komplexitet.
En gastronomisk referens
Denna 100 % ekologiska iberiska bellota-skinka är en referens för älskare av naturliga och autentiska produkter och erbjuder en unik smakupplevelse.
SEN001-7,3 kg
1 objekt
Datablad
| Ham | Hel |
|---|---|
| Race | 100 % iberiskt |
| Ingredienser | 100% iberisk bellota skinka och salt. |
| Näringsinformation per 100 g eller 100 ml | per 100 g eller 100 ml |
| Energi | 1349 kj / 331 kcal |
| Fetter | 21,1 g |
| Inklusive mättade fettsyror | 7,16 g |
| Kolhydrater | 0,9 g |
| Inklusive sockerarter | 0 g |
| Proteiner | 34,3 g |
| Sel | 4,5 g |
| Bevarande | sval och torr plats |
| Producent | Señorio de Montanera Ctra de Caya km 3,5, 06080 Badajoz |
| Ursprung | Spanien |