Ost med rosmarin, 1,7 kg.

En raffineret spansk ost

Buenalba-fåreost med rosmarin er en specialitet, der forener tradition og originalitet. Osten er fremstillet af rå fåremælk og byder på en unik smagsoplevelse.

Håndværksmæssig fremstilling

Denne ost fremstilles på Buenalba-gården i Tembleque, hvor den nyder godt af et ideelt miljø til modning. Producentens håndværksmæssige ekspertise garanterer en konstant kvalitet og et autentisk produkt.

En lang, kontrolleret modning

Osten modnes i 10 til 12 måneder og udvikler dybe aromaer, samtidig med at den bevarer en overraskende smidig og cremet konsistens.

Rosmarinens rolle

Skallen, der er dækket af rosmarin, tilføjer delikate aromatiske noter og bidrager til at bevare ostens cremethed. Den giver den også en meget genkendelig visuel og smagsmæssig identitet.

En afbalanceret konsistens og smag

Ostekassen er på én gang smeltende og struktureret, med en smag, der er afbalanceret mellem sødme og den karakteristiske smag, der er typisk for fåreost.

En alsidig ost

Den kan nydes alene, på brød, ledsaget af tørret frugt, honning eller som ingrediens i opskrifter. Den passer perfekt på et ostefad eller til en lækker aperitif.