Ost med rosmarin, 1,7 kg.

En förfinad spansk ost

Buenalba-fårosten med rosmarin är en specialitet som förenar tradition och originalitet. Den tillverkas av obehandlad fårmjölk och erbjuder en unik smakupplevelse.

Hantverksmässigt framställd

Denna ost tillverkas på fincan Buenalba i Tembleque, där den har perfekta förhållanden för mognadsprocessen. Producentens hantverkskunnande garanterar en jämn kvalitet och en autentisk produkt.

En lång och noggrant kontrollerad mognadsprocess

Osten mognar i 10–12 månader och utvecklar djupa aromer samtidigt som den behåller en förvånansvärt mjuk och krämig konsistens.

Rosmarinens roll

Skorpan, som är täckt med rosmarin, tillför delikata aromatiska inslag och bidrar till att bevara ostens krämighet. Den ger också osten en mycket igenkännbar visuell och smakmässig identitet.

En balanserad konsistens och smak

Ostmassan är både smältande och strukturerad, med en smak som balanserar mellan mildhet och den karaktäristiska smaken hos fårostar.

En mångsidig ost

Den kan avnjutas som den är, på bröd, tillsammans med torkad frukt eller honung, eller användas i recept. Den passar utmärkt på en ostbricka eller som en del av en gourmet-aperitif.