Brânză acoperită cu rozmarin, 1,7 kg.

O brânză spaniolă rafinată

Brânza de oaie cu rozmarin Buenalba este o specialitate care îmbină tradiția și originalitatea. Produsă din lapte crud de oaie, aceasta oferă o experiență gustativă unică.

O origine artizanală

Produs la ferma Buenalba din Tembleque, această brânză beneficiază de un mediu ideal pentru maturare. Măiestria producătorului garantează o calitate constantă și un produs autentic.

O maturare îndelungată și controlată

Maturat între 10 și 12 luni, această brânză dezvoltă arome profunde, păstrându-și în același timp o textură surprinzător de moale și cremoasă.

Rolul rozmarinului

Crusta acoperită cu rozmarin conferă note aromatice delicate și contribuie la menținerea cremozității brânzei. De asemenea, îi conferă o identitate vizuală și gustativă foarte ușor de recunoscut.

O textură și un gust echilibrate

Masa sa este în același timp cremoasă și structurată, cu un gust echilibrat între dulceața și caracterul tipic al brânzeturilor de oaie.

O brânză versatilă

Se savurează simplu, pe pâine, însoțit de fructe uscate, miere sau în compoziția unor rețete. Se potrivește perfect pe un platou de brânzeturi sau la un aperitiv rafinat.