Τυρί με ροδάκινο, 1,7 κιλά.

Ένα εκλεκτό ισπανικό τυρί

Το τυρί προβάτου με δεντρολίβανο Buenalba είναι μια σπεσιαλιτέ που συνδυάζει παράδοση και πρωτοτυπία. Παρασκευασμένο από νωπό πρόβειο γάλα, προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Χειροποίητη παραγωγή

Παραγόμενο στο αγρόκτημα Buenalba στο Tembleque, αυτό το τυρί απολαμβάνει ένα ιδανικό περιβάλλον για την ωρίμανσή του. Η τεχνογνωσία του παραγωγού εγγυάται σταθερή ποιότητα και ένα αυθεντικό προϊόν.

Μακρά και ελεγχόμενη ωρίμανση

Με ωρίμανση που διαρκεί από 10 έως 12 μήνες, αυτό το τυρί αναπτύσσει βαθιά αρώματα, διατηρώντας παράλληλα μια εκπληκτικά απαλή και κρεμώδη υφή.

Ο ρόλος του δενδρολίβανου

Η κρούστα που είναι καλυμμένη με δενδρολίβανο προσδίδει λεπτές αρωματικές νότες και συμβάλλει στη διατήρηση της κρεμώδους υφής του τυριού. Του προσδίδει επίσης μια πολύ αναγνωρίσιμη οπτική και γευστική ταυτότητα.

Ισορροπημένη υφή και γεύση

Η ύλη του είναι ταυτόχρονα λιωμένη και με δομή, με μια γεύση που ισορροπεί μεταξύ της γλυκύτητας και του χαρακτήρα που είναι χαρακτηριστικός των τυριών από πρόβειο γάλα.

Ένα τυρί με πολλαπλές χρήσεις

Απολαμβάνεται μόνο του, πάνω σε ψωμί, συνοδευόμενο από ξηρούς καρπούς, μέλι ή ενσωματωμένο σε συνταγές. Θα ταιριάξει τέλεια σε ένα πιάτο τυριών ή σε ένα γκουρμέ απεριτίφ.