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Llonganissa de Pagès. Salame catalano. 450 g.
17,53 €
Tasse incluse
La Llonganissa de Pagès è un salame tradizionale catalano, dal sapore delicato e aromatico. Prodotto con carne magra di maiale, spalla, prosciutto e ritagli di pancetta, viene stagionato e poi essiccato per circa due mesi in budello naturale. La sua consistenza compatta e il suo carattere rustico lo rendono un salume ideale per tapas, aperitivi e panini.
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Consegna rapida entro 48-72 ore (escluse le isole)*. -
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Il gusto autentico dei salumi catalani
La Llonganissa de Pagès è un salume tipico della Catalogna, apprezzato per il suo gusto semplice, rustico e saporito. Appartiene alla grande tradizione dei salami stagionati artigianali spagnoli.
Un’origine contadina
Il suo nome, “llonganissa de pagès”, richiama direttamente la tradizione rurale catalana. Questo salume veniva storicamente preparato secondo metodi semplici, con carni suine selezionate, sale, spezie e essiccazione naturale.
Una composizione equilibrata
È composta da magro di maiale, spalla, prosciutto e ritagli di pancetta. Questa selezione conferisce una consistenza soda, un gusto equilibrato e una bella uniformità al palato.
Essiccazione naturale
Dopo l’insaccatura in budello naturale, la llonganissa viene fatta stagionare per circa due mesi. Questo periodo di stagionatura permette di ottenere un salume stabile, aromatico e facile da affettare.
Facile da gustare
Il suo sapore delicato e la sua consistenza equilibrata ne fanno un prodotto molto versatile. Si gusta sia da sola che con pane, formaggio, olive o altri salumi spagnoli.
Un prodotto conviviale
Perfetta per l’aperitivo, le tapas o i panini, la Llonganissa de Pagès dona un autentico tocco catalano ai vostri pasti e ai vostri vassoi da degustazione.
CE065
2 Articoli
Scheda tecnica
| Ingredienti | Carne e grasso di maiale, sale, lattosio, proteine del latte, latte in polvere, vino (solfiti), spezie, antiossidante (E-301), destrosio, conservanti (E-250, E-252) e colorante (E-120). Può contenere tracce di soia. |
|---|---|
| Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml | per 100 g o 100 ml |
| Energia | 1711 kj / 412 kcal |
| Grassi | 31 g |
| Compresi gli acidi grassi saturi | 9 g |
| Carboidrati | 2,2 g |
| Compresi gli zuccheri | 2,2 g |
| Proteine | 31 grammi |
| Sel | 3,5 g |
| Conservazione | luogo fresco e asciutto |
| Produttore | D. Del jamón Cerezo - Ctra. Castellar, 242 - 08226 Terrassa |
| Origine | Spagna |