Llonganissa de Pagès. Katalońska kiełbasa. 450 g.

Autentyczny smak katalońskich wędlin

Llonganissa de Pagès to typowy kataloński wyrob wędliniarski, ceniony za swój prosty, rustykalny i wyrazisty smak. Wpisuje się on w wielką tradycję hiszpańskich rzemieślniczych kiełbas suszonych.

Wiejskie pochodzenie

Jej nazwa, „llonganissa de pagès”, bezpośrednio nawiązuje do katalońskiej tradycji wiejskiej. W przeszłości wędlinę tę przygotowywano przy użyciu prostych metod, z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, soli, przypraw oraz poprzez naturalne suszenie.

Zrównoważony skład

Składa się z chudego mięsa wieprzowego, łopatki, szynki oraz skrawków z boczku. Taki dobór składników zapewnia jędrną konsystencję, zrównoważony smak i piękną jednolitość w degustacji.

Naturalne suszenie

Po nadaniu kształtu w naturalnej jelitach llonganissa suszy się przez około dwa miesiące. Ten czas dojrzewania pozwala uzyskać produkt stabilny, aromatyczny i łatwy do krojenia.

Łatwość degustacji

Jej łagodny smak i zrównoważona pikantność sprawiają, że jest to produkt bardzo wszechstronny. Można ją spożywać zarówno samodzielnie, jak i z chlebem, serem, oliwkami lub innymi hiszpańskimi wędlinami.

Produkt na każdą okazję

Idealna na aperitif, do tapas lub kanapek, llonganissa de Pagès wnosi autentyczny kataloński akcent do posiłków i desek serów i wędlin.