Llonganissa de Pagès. Cârnați catalani. 450 g.

Gustul autentic al mezelurilor catalane

Llonganissa de Pagès este un mezel tipic din Catalonia, apreciat pentru gustul său simplu, rustic și savuros. Acesta face parte din marea tradiție a cârnaților uscați artizanali spanioli.

O origine țărănească

Numele său, „llonganissa de pagès”, evocă în mod direct tradiția rurală catalană. Istoric, acest mezel era preparat după metode simple, cu carne de porc selectată, sare, condimente și uscare naturală.

O compoziție echilibrată

Este compusă din carne slabă de porc, umăr, șuncă și resturi de piept. Această selecție conferă o textură fermă, un gust echilibrat și o uniformitate plăcută la degustare.

Uscare naturală

După umplerea în membrană naturală, llonganissa este uscată timp de aproximativ două luni. Această perioadă de maturare permite obținerea unui produs stabil, aromat și ușor de feliat.

Ușor de savurat

Aroma sa delicată și gustul picant echilibrat o fac un produs foarte versatil. Se poate savura atât simplă, cât și alături de pâine, brânză, măsline sau alte mezeluri spaniole.

Un produs sociabil

Perfectă pentru aperitiv, tapas sau sandvișuri, Llonganissa de Pagès conferă o notă catalană autentică meselor și platourilor dvs. gastronomice.