Llonganissa de Pagès. Catalaanse worst. 450 g.

De authentieke smaak van Catalaanse vleeswaren

De Llonganissa de Pagès is een typisch Catalaans vleesproduct dat gewaardeerd wordt om zijn eenvoudige, rustieke en smaakvolle karakter. Het maakt deel uit van de grote traditie van ambachtelijke Spaanse droge worstsoorten.

Een boerenafkomst

De naam ‘llonganissa de pagès’ verwijst direct naar de Catalaanse plattelandstraditie. Deze worst werd van oudsher bereid volgens eenvoudige methoden, met geselecteerd varkensvlees, zout, kruiden en een natuurlijke droogproces.

Een uitgebalanceerde samenstelling

Ze bestaat uit mager varkensvlees, schouder, ham en stukjes buikspek. Deze selectie zorgt voor een stevige textuur, een evenwichtige smaak en een mooie consistentie bij het proeven.

Een natuurlijke droogperiode

Nadat de llonganissa in een natuurlijke darm is gevuld, wordt ze ongeveer twee maanden gedroogd. Deze rijpingstijd zorgt voor een stabiele, aromatische worst die prettig te snijden is.

Een veelzijdige smaak

De milde smaak en de uitgebalanceerde pittigheid maken dit een zeer veelzijdig product. Het kan zowel op zichzelf worden gegeten als in combinatie met brood, kaas, olijven of andere Spaanse vleeswaren.

Een gezellig product

De Llonganissa de Pagès is perfect als aperitief, bij tapas of op broodjes en geeft uw maaltijden en gastronomische schotels een authentiek Catalaans tintje.