Predvoľby súborov cookie
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Русский
中文
ελληνικά
V košíku už nie sú žiadne položky
Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota „Pata Negra“ MH, nakrájaná na plátky, 80 g.
22,22 €
S DPH
Šunka 100 % iberská bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, krájaná nožom v balení po 80 g, stelesňuje dokonalosť iberskej šunky. Pochádza z 100 % iberských ošípaných chovaných vo voľnej prírode a kŕmených žaludmi počas obdobia montanera. Prechádza dlhým a prirodzeným zrením v pohorí Sierra de Jabugo, regióne svetovo preslávenom svojimi výnimočnými šunkami. Výrobu dohliada nezávislá organizácia.
-
Dodanie do 3 dní. Možnosť expresného doručenia* -
Doprava ZDARMA pri objednávkach nad 250 €*. -
Zabezpečená platba -
3 % vernostný bonus, ktorý sa odpočíta z vašej ďalšej objednávky.
Prestížne označenie pôvodu DOP Jabugo
Táto šunka sa pýši chráneným označením pôvodu DOP Jabugo, jedným z najprestížnejších označení pre iberskú šunku. Toto osvedčenie zaručuje pôvod, chov a zrenie kusov v historickej oblasti Jabugo v Andalúzii.
Tradičný chov iberských ošípaných
100 % iberské ošípané sa voľne pasú v dehesách na juhozápade Španielska. Počas obdobia montanera ich strava pozostávajúca prevažne z žaludov podporuje prirodzené preperenie tukom a prispieva k charakteristickej aromatickej bohatosti iberských šuniek bellota.
Dlhé zrenie v pohorí Sierra de Jabugo
Šunky Martin Hierro zrejú pomaly v prírodných pivniciach pohoria Sierra de Jabugo. Podnebie a nadmorská výška tejto oblasti umožňujú postupné zrenie, vďaka ktorému šunky nadobúdajú hodvábnu textúru a veľkú aromatickú hĺbku.
Krájané nožom
Tradičné krájanie nožom zachováva štruktúru šunky a zdôrazňuje jemnosť vlákien, lesk jemne vpichnutého tuku, jemnú textúru, ako aj komplexné arómy sušeného ovocia a lieskových orechov.
Degustačné balenie 80 g
Porcia s hmotnosťou 80 gramov je ideálna na rafinovanú degustáciu. Aby ste mohli plne oceniť jeho aromatické vlastnosti, odporúča sa šunku podávať pri izbovej teplote niekoľko minút po otvorení vrecka.
MSR011
Dátový list
| Šunka | Celý |
|---|---|
| Race | 100% iberský |
| Ingrediencie | Jambon ibérique, sel, sucre, conservateurs E-250 et E-252, antioxydant E-300 |
| Výživové údaje na 100 g alebo 100 ml | na 100 g alebo 100 ml |
| Energia | 469 Kcal / 1942 K |
| Tuky | 41 g |
| Vrátane nasýtených mastných kyselín | 14 g |
| Sacharidy | 1 g |
| Vrátane cukrov | 0,5 g |
| Proteíny | 24 g |
| Sel | 3,2 g |
| Zachovanie | chladnom a suchom mieste |
| Producent | Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva |
| Pôvod | Španielsko |