Nastavitve piškotkov
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
V košarici ni več izdelkov
Šunka DOP Jabugo Summum, 100 % iberska bellota »Pata Negra« MH, narezana, 80 g.
22,22 €
Z DDV
100 % iberska šunka bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, narezana z nožem v porcijah po 80 g, pooseblja vrhunsko kakovost iberske šunke. Pridobljen je iz 100 % iberskih prašičev, vzrejenih na prostem in hranjenih z želodom med obdobjem »montanera«, zori pa dolgo in naravno v gorovju Sierra de Jabugo, regiji, ki je po vsem svetu znana po svojih izjemnih šunkah. Proizvodnjo nadzira neodvisna organizacija.
-
Dostava v 3-4 dneh. Na voljo je ekspresna dostava* -
Brezplačna dostava za naročila nad 250 €*. -
Varno plačilo -
3 % bonus zvestobe, ki se odšteje od vašega naslednjega naročila.
Prestižna zaščitena označba porekla (DOP) Jabugo
Ta šunka nosi zaščiteno označbo porekla DOP Jabugo, eno najprestižnejših označb za ibersko šunko. Ta certifikat zagotavlja poreklo, rejo in zorenje kosov v zgodovinski regiji Jabugo v Andaluziji.
Tradicionalna reja iberskih prašičev
100 % iberski prašiči se prosto gibljejo po dehesah v jugozahodni Španiji. Med obdobjem »montanera« njihova prehrana, sestavljena predvsem iz želodov, spodbuja naravno prežemanje maščobe in prispeva k značilni aromatični bogatosti iberskih šunk »bellota«.
Dolgo zorenje v gorovju Sierra de Jabugo
Šunke Martin Hierro počasi zorijo v naravnih kletih v gorovju Sierra de Jabugo. Podnebje in nadmorska višina te regije omogočata postopno zorenje, ki razvije svilnato teksturo in veliko aromatično globino.
Rezanje z nožem
Tradicionalno rezanje z nožem ohranja strukturo šunke in poudari finost vlaken, sijaj nežno prežete maščobe, teksturo, ki se topi v ustih, ter kompleksne arome suhega sadja in lešnikov.
Degustacijski format 80 g
Porcija 80 gramov je idealna za izbrano degustacijo. Da bi v celoti uživali v njegovih aromatičnih lastnostih, priporočamo, da šunko postrežete pri sobni temperaturi nekaj minut po odprtju vrečke.
MSR011
Podatkovni list
| Ham | Celotno |
|---|---|
| Race | 100% iberski |
| Sestavine | Jambon ibérique, sel, sucre, conservateurs E-250 et E-252, antioxydant E-300 |
| Podatki o hranilni vrednosti na 100 g ali 100 ml | na 100 g ali 100 ml |
| energija | 469 Kcal / 1942 K |
| Maščobe | 41 g |
| Vključno z nasičenimi maščobnimi kislinami | 14 g |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Vključno s sladkorji | 0,5 g |
| Beljakovine | 24 g |
| Sel | 3,2 g |
| Ohranjanje | hladnem in suhem prostoru |
| Producent | Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva |
| Izvor | Španija |