Šunka Montesierra, ručně krájená, balená v ochranné atmosféře, 100 % iberská bellota Pata Negra, 85 g

Potěšení z velkého šunky Pata Negra nakrájené nožem

100% iberská šunka Bellota Pata Negra Montesierra se nabízí v balení, které je obzvláště vhodné pro milovníky španělské šunky nejvyšší kvality.

Nakrájená nožem a balená v ochranné atmosféře umožňuje vychutnat si krásný talíř iberské šunky s dobře oddělenými plátky, které jsou připravené k okamžité konzumaci.

Kvalita šunky Bellota Montesierra

Tato šunka pochází ze 100 % iberských prasat chovaných ve volné přírodě na pastvinách (dehesas) v jihozápadním Španělsku.

Během období montanera se zvířata živí žaludy a přírodními zdroji těchto pastvin. Tato strava podporuje prosakování tuku do masa, což je příčinou charakteristického mramorování pravé šunky Pata Negra Bellota.

Montesierra, firma se sídlem v oblasti Jabugo

Společnost Montesierra vyrábí své iberské šunky v Andalusii, v provincii Huelva, která je proslulá svou tradicí zrání šunek.

Její know-how spočívá ve výběru šunek a v přirozeném zrání, které umožňuje postupný rozvoj jejich chuťových vlastností.

Pomalé zrání pro komplexní aroma

Dlouhé přirozené zrání dodává šunce jemnou texturu a bohatou aromatickou chuť, která je charakteristická pro špičkové 100% iberské šunky Bellota.

Mramorování přispívá k harmonickému chuťovému zážitku s hlubokými chutěmi, tóny sušeného ovoce a příjemnou dlouhou dochutí.

Tradiční krájení nožem

Krájení nožem umožňuje zachovat strukturu masa a zdůraznit různé nuance šunky.

Takto získané plátky mají obzvláště elegantní vzhled, ideální pro vychutnání textury a vůní této šunky Pata Negra Montesierra.

Proč zvolit balení v ochranné atmosféře?

Jednou z hlavních výhod tohoto balení je zachování vzhledu plátků, aniž by se rozmačkaly, jak se to může stát u vakuového balení.

Plátky zůstávají přirozeně oddělené a snadno se z balení vyndávají, což umožňuje bez potíží připravit krásně naaranžovaný talíř se šunkou.

Ochranná atmosféra rovněž přispívá k zachování organoleptických vlastností produktu až do okamžiku konzumace.

Porce o hmotnosti 85 g, ideální pro tapas

Díky 85 g šunky, která je již nakrájená nožem, je toto balení ideální k aperitivu, k ochutnávce ve dvou nebo jako doplněk k talíři s iberskými specialitami.

Servírování je obzvláště jednoduché: plátky lze rozložit přímo na servírovací talíř.

Degustace při pokojové teplotě

Abyste si tento 100 % iberský šunkový Bellota mohli plně vychutnat, nechte jej před podáváním ohřát na pokojovou teplotu.

Vychutnejte si jej nejlépe samostatně nebo s chlebem, abyste mohli ocenit jemnost krájení nožem a bohatost aroma, které se během zrání rozvinulo.