蒙特西耶拉火腿,在保护性气氛下手工切片,100%伊比利亚贝洛塔帕塔内格拉火腿,85克
敬请品鉴蒙特西耶拉(Montesierra)100%伊比利亚贝洛塔帕塔内格拉火腿,每份85克,经手工精心切片。得益于其充气包装技术,火腿片未受挤压,摆盘时轻松自如。 这款火腿选用自由放养的伊比利亚猪制作,并在哈布戈地区经过长时间熟成,口感精致,开箱即享。净重85克。
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用刀切片享用优质帕塔内格拉火腿的乐趣
蒙特西耶拉(Montesierra)100%伊比利亚贝洛塔帕塔内格拉火腿的包装设计,特别适合高端西班牙火腿爱好者。
经手工切片并采用保护性气氛包装,让您尽享一盘伊比利亚火腿的极致美味——每片火腿都分明独立,开箱即食。
蒙特西耶拉贝洛塔火腿的品质
这款火腿源自100%伊比利亚猪,这些猪在西班牙西南部的德埃萨牧场自由放养。
在“蒙塔内拉”(montanera)季节,猪群以橡果和牧场的天然资源为食。这种饮食方式促进了脂肪向肉中的渗透,造就了正宗贝洛塔黑蹄火腿(Pata Negra Bellota)特有的大理石纹。
蒙特西耶拉,一家扎根于哈布戈地区的品牌
蒙特西耶拉(Montesierra)在安达卢西亚的韦尔瓦省制作其伊比利亚火腿,该地区以悠久的熟成传统而闻名。
其工艺精髓在于对火腿的严格甄选以及自然熟成过程,从而使火腿的风味品质得以逐步提升。
缓慢熟成,成就复杂风味
漫长的自然熟成赋予火腿入口即化的质地,以及100%伊比利亚贝洛塔顶级火腿特有的丰富香气。
肉中的脂肪纹理使口感和谐统一,风味深邃,带有干果的香气,余味悠长。
传统手工切片
手工切片工艺既能保留肉质的原有结构,又能凸显火腿的各种细微风味层次。
切出的薄片外观格外精致,是品味蒙特西耶拉(Montesierra)帕塔内格拉火腿质地与香气的理想之选。
为何选择气调包装?
这种包装的主要优势之一在于能保持切片的完整形态,避免像真空包装那样压扁肉片。
切片自然分离且易于取用,让您能轻松摆出一盘精美的火腿。
保护性气氛还有助于在品尝前保持产品的感官品质。
85克装,是享用塔帕斯(Tapas)的理想选择
这款85克的刀切火腿,无论是作为开胃小食、两人共享,还是搭配伊比利亚特色拼盘,都是绝佳之选。
摆盘格外简单:将火腿片直接摆放在餐盘上即可。
常温品尝
为了充分品味这款100%伊比利亚贝洛塔火腿,请在食用前将其恢复至室温。
建议单独品尝或搭配面包享用,以充分感受手工切片的细腻质感以及熟成过程中形成的丰富香气。
数据表
| 火腿 | 片 |
|---|---|
| Race | 100% 伊比利亚 |
| 原料 | Jambon ibérique, sel, sucre, conservateurs E-250 et E-252, antioxydant E-301 |
| 每 100 克或 100 毫升的营养信息 | 每 100 克或 100 毫升 |
| 活力 | 469 Kcal / 1942 K |
| 脂肪 | 41 g |
| 包括饱和脂肪酸 | 14 g |
| 碳水化合物 | 1 克 |
| 包括糖类 | 0.5 克 |
| 蛋白质 | 24 g |
| 塞尔 | 3,2 |
| 保护 | 阴凉干燥处 |
| 制片人 | Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva |
| 起源 | 西班牙 |
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