Szynka Montesierra krojona nożem, pakowana w atmosferze ochronnej, 100% iberyjska bellota Pata Negra, 85 g

Rozkosz płynąca z degustacji wielkiej szynki Pata Negra krojonej nożem

Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra Montesierra jest oferowana w opakowaniu szczególnie dostosowanym do potrzeb miłośników najwyższej jakości hiszpańskiej szynki.

Pokrojona nożem i pakowana w atmosferze ochronnej, pozwala ponownie doświadczyć przyjemności płynącej z pięknego talerza szynki iberyjskiej z dobrze oddzielonymi plasterkami, gotowymi do spożycia.

Jakość szynki Bellota Montesierra

Szynka ta pochodzi od świń w 100% rasy iberyjskiej, hodowanych na wolności na pastwiskach dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii.

Podczas okresu montanera zwierzęta żywią się żołędziami i naturalnymi zasobami tych pastwisk. Taka dieta sprzyja przenikaniu tłuszczu do mięsa, co jest przyczyną charakterystycznego marmurkowania prawdziwej szynki Pata Negra Bellota.

Montesierra – firma z siedzibą w regionie Jabugo

Firma Montesierra produkuje swoje szynki iberyjskie w Andaluzji, w prowincji Huelva, regionie znanym z tradycji dojrzewania szynek.

Jej know-how opiera się na selekcji szynek oraz naturalnym dojrzewaniu, które pozwala na stopniowe rozwijanie ich walorów smakowych.

Powolne dojrzewanie zapewniające złożone aromaty

Długotrwały, naturalny proces dojrzewania nadaje szynce delikatną konsystencję i bogactwo aromatów charakterystyczne dla najlepszych szynek 100% iberyjskich Bellota.

Prążki tłuszczu przyczyniają się do harmonijnego smaku, z głębokimi nutami, akcentami suszonych owoców i długim posmakiem.

Tradycyjne krojenie nożem

Krojenie nożem pozwala zachować strukturę mięsa i podkreślić różne niuanse smaku szynki.

Uzyskane plasterki charakteryzują się wyjątkowo starannym wyglądem, idealnym do docenienia konsystencji i aromatów tej szynki Pata Negra Montesierra.

Dlaczego warto wybrać opakowanie w atmosferze ochronnej?

Jedną z głównych zalet tego opakowania jest zachowanie estetycznego wyglądu plasterków bez ich zgniatania, co może mieć miejsce w przypadku pakowania próżniowego.

Plasterki pozostają naturalnie oddzielone i łatwe do wyjęcia, co pozwala bez trudu ułożyć na talerzu piękną porcję szynki.

Atmosfera ochronna przyczynia się również do zachowania właściwości organoleptycznych produktu aż do momentu spożycia.

Porcja 85 g – idealna na tapas

Dzięki 85 g szynki pokrojonej już nożem ten produkt idealnie nadaje się na aperitif, degustację we dwoje lub jako uzupełnienie deski z iberyjskimi specjałami.

Podanie na talerz jest wyjątkowo proste: plasterki można ułożyć bezpośrednio na talerzu serwowym.

Degustacja w temperaturze pokojowej

Aby w pełni rozkoszować się tym 100% iberyjską szynką Bellota, przed podaniem należy pozostawić ją do osiągnięcia temperatury pokojowej.

Najlepiej delektować się nim samodzielnie lub z chlebem, aby w pełni docenić finezję krojenia nożem oraz bogactwo aromatów, które rozwinęły się podczas dojrzewania.