Mit dem Messer geschnittener Montesierra-Schinken unter Schutzatmosphäre, 100 % iberisch, Bellota, Pata Negra, 85 g

Der Genuss eines großartigen, von Hand geschnittenen Pata Negra-Schinkens

Der 100 % iberische Bellota Pata Negra-Schinken von Montesierra wird in einer Verpackung angeboten, die besonders für Liebhaber von hochwertigem spanischem Schinken geeignet ist.

Mit dem Messer geschnitten und unter Schutzatmosphäre verpackt, lässt er Sie den Genuss eines schönen Tellers mit iberischem Schinken mit gut voneinander getrennten, verzehrfertigen Scheiben wiederentdecken.

Die Qualität des Bellota-Schinkens Montesierra

Dieser Schinken stammt von 100 % iberischen Schweinen, die in den Dehesas im Südwesten Spaniens in Freilandhaltung aufgezogen werden.

Während der Montanera ernähren sich die Tiere von Eicheln und den natürlichen Ressourcen dieser Weideflächen. Diese Ernährung begünstigt die Einlagerung von Fett im Fleisch, was die charakteristische Marmorierung des echten Pata Negra Bellota-Schinkens hervorbringt.

Montesierra, ein in der Region Jabugo ansässiges Unternehmen

Das Unternehmen Montesierra stellt seine iberischen Schinken in Andalusien, in der Provinz Huelva, her – einer Region, die für ihre Tradition der Schinkenreifung bekannt ist.

Sein Know-how beruht auf der Auswahl der Schinken und einer natürlichen Reifung, durch die sich ihre geschmacklichen Eigenschaften nach und nach entfalten.

Eine langsame Reifung für komplexe Aromen

Die lange natürliche Reifung verleiht dem Schinken eine zartschmelzende Textur und eine aromatische Fülle, die für die großen 100 % iberischen Bellota-Schinken charakteristisch ist.

Die Marmorierung trägt zu einem harmonischen Geschmackserlebnis bei, mit tiefgründigen Aromen, Noten von Trockenfrüchten und einem schönen Abgang.

Traditionelles Schneiden mit dem Messer

Durch das Schneiden mit dem Messer bleibt die Struktur des Fleisches erhalten und die verschiedenen Nuancen des Schinkens kommen optimal zur Geltung.

Die so gewonnenen Scheiben bieten eine besonders gepflegte Präsentation, ideal, um die Textur und die Aromen dieses Pata Negra Montesierra-Schinkens zu genießen.

Warum sollte man sich für eine Schutzgasverpackung entscheiden?

Einer der Hauptvorteile dieser Verpackung besteht darin, dass die Scheiben in ihrer Form erhalten bleiben und nicht zerdrückt werden, wie es bei Vakuumverpackungen der Fall sein kann.

Die Scheiben bleiben auf natürliche Weise voneinander getrennt und lassen sich leicht entnehmen, sodass sich mühelos ein ansprechender Schinkenteller anrichten lässt.

Die Schutzatmosphäre trägt zudem dazu bei, die organoleptischen Eigenschaften des Produkts bis zum Verzehr zu bewahren.

Eine 85-g-Portion – ideal für Tapas

Mit ihren 85 g bereits von Hand geschnittenem Schinken eignet sich diese Verpackung perfekt für einen Aperitif, eine Verkostung zu zweit oder als Ergänzung zu einer Platte mit iberischen Spezialitäten.

Das Anrichten ist besonders einfach: Die Scheiben können direkt auf der Servierplatte angeordnet werden.

Genuss bei Zimmertemperatur

Um diesen 100 % iberischen Bellota-Schinken in vollen Zügen genießen zu können, lassen Sie ihn vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen.

Genießen Sie ihn vorzugsweise pur oder mit Brot, um die ganze Finesse des Handschneidens und die Fülle der während der Reifung entwickelten Aromen voll und ganz zu schätzen.