Ζαμπόν Montesierra, κομμένο με μαχαίρι σε προστατευτική ατμόσφαιρα, 100% ιβηρικό bellota Pata Negra, 85 g

Η απόλαυση ενός μεγάλου ζαμπόν Pata Negra κομμένου με μαχαίρι

Το 100% ιβηρικό ζαμπόν Bellota Pata Negra Montesierra διατίθεται σε συσκευασία ιδιαίτερα κατάλληλη για τους λάτρεις του ισπανικού ζαμπόν υψηλής ποιότητας.

Κομμένο με μαχαίρι και συσκευασμένο σε ατμόσφαιρα προστασίας, σας επιτρέπει να απολαύσετε ξανά την απόλαυση ενός όμορφου πιάτου ιβηρικού ζαμπόν με φέτες καλά διαχωρισμένες και έτοιμες για κατανάλωση.

Η ποιότητα του ζαμπόν «Bellota Montesierra»

Αυτό το ζαμπόν προέρχεται από 100% ιβηρικούς χοίρους που εκτρέφονται ελεύθερα στις «dehesas» της νοτιοδυτικής Ισπανίας.

Κατά τη διάρκεια της «montanera», τα ζώα τρέφονται με βελανίδια και φυσικούς πόρους αυτών των βοσκοτόπων. Αυτή η διατροφή ευνοεί τη διείσδυση του λίπους στο κρέας, που είναι η αιτία της χαρακτηριστικής μαρμάρωσης του γνήσιου ζαμπόν Pata Negra Bellota.

Montesierra, μια εταιρεία με έδρα στην περιοχή του Jabugo

Η εταιρεία Montesierra παράγει τα ιβηρικά ζαμπόν της στην Ανδαλουσία, στην επαρχία της Ουέλβα, μια περιοχή φημισμένη για την παράδοση της στην ωρίμανση.

Η τεχνογνωσία της βασίζεται στην επιλογή των ζαμπόν και στη φυσική ωρίμανση, η οποία επιτρέπει τη σταδιακή ανάπτυξη των γευστικών τους ιδιοτήτων.

Μια αργή ωρίμανση για σύνθετα αρώματα

Η μακρά φυσική ωρίμανση προσδίδει στο ζαμπόν μια υφή που λιώνει στο στόμα και μια πλούσια αρωματική γκάμα, χαρακτηριστική των εξαιρετικών 100% ιβηρικών ζαμπόν Bellota.

Οι λευκές κηλίδες συμβάλλουν σε μια αρμονική γευστική εμπειρία, με βαθιές γεύσεις, νότες αποξηραμένων φρούτων και ωραία επίγευση.

Παραδοσιακή κοπή με μαχαίρι

Η κοπή με μαχαίρι επιτρέπει τη διατήρηση της δομής του κρέατος και αναδεικνύει τις διάφορες αποχρώσεις του ζαμπόν.

Οι φέτες που προκύπτουν έχουν ιδιαίτερα προσεγμένη εμφάνιση, ιδανική για να απολαύσετε την υφή και τα αρώματα αυτού του ζαμπόν Pata Negra Montesierra.

Γιατί να επιλέξετε συσκευασία σε προστατευτική ατμόσφαιρα;

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της συσκευασίας είναι ότι διατηρεί την εμφάνιση των φέτες χωρίς να τις συμπιέζει, όπως μπορεί να συμβεί με τη συσκευασία υπό κενό.

Οι φέτες παραμένουν φυσικά χωριστές και εύκολες στην αφαίρεση, γεγονός που επιτρέπει τη δημιουργία ενός όμορφου πιάτου με ζαμπόν χωρίς δυσκολία.

Η προστατευτική ατμόσφαιρα συμβάλλει επίσης στη διατήρηση των οργανοληπτικών ιδιοτήτων του προϊόντος μέχρι τη στιγμή της απόλαυσής του.

Μια μερίδα 85 g, ιδανική για τάπας

Με τα 85 g ζαμπόν που έχει ήδη κοπεί με μαχαίρι, αυτή η συσκευασία είναι τέλεια για ένα απεριτίφ, μια γευστική απόλαυση για δύο ή για να συμπληρώσει ένα πιάτο με ιβηρικές σπεσιαλιτέ.

Το σερβίρισμα είναι ιδιαίτερα απλό: οι φέτες μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στο πιάτο σερβιρίσματος.

Απόλαυση σε θερμοκρασία δωματίου

Για να απολαύσετε πλήρως αυτό το 100% ιβηρικό ζαμπόν Bellota, αφήστε το να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρετε.

Απολαύστε το κατά προτίμηση μόνο του ή με ψωμί, ώστε να εκτιμήσετε όλη τη λεπτότητα της κοπής με μαχαίρι και τον πλούτο των αρωμάτων που αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης.