Montesierra-skinka, knivskuren under skyddande atmosfär, 100 % iberisk bellota Pata Negra, 85 g

Njutningen av en stor Pata Negra-skinka, skuren med kniv

Den 100 % iberiska Bellota Pata Negra-skinkan från Montesierra erbjuds i en förpackning som är särskilt anpassad för älskare av spansk skinka av högsta kvalitet.

Den är skuren med kniv och förpackad i skyddande atmosfär, vilket gör att du kan njuta av en vacker tallrik med iberisk skinka med väl åtskilda skivor som är färdiga att avnjutas.

Kvaliteten hos Bellota Montesierra-skinkan

Denna skinka kommer från 100 % iberiska grisar som föds upp i frihet på dehesorna i sydvästra Spanien.

Under montanera-perioden livnär sig djuren på ekollon och naturliga resurser från dessa betesmarker. Denna kost främjar fettets infiltration i köttet, vilket ger upphov till den karakteristiska marmoreringen hos äkta Pata Negra Bellota-skinka.

Montesierra, ett företag med rötter i Jabugo-regionen

Företaget Montesierra tillverkar sina iberiska skinkor i Andalusien, i provinsen Huelva, en region känd för sin tradition av mognadslagring.

Dess expertis bygger på urvalet av skinkor och en naturlig mognadsprocess som gradvis utvecklar deras smakegenskaper.

En långsam mognadsprocess för komplexa aromer

Den långa naturliga mognadsprocessen ger skinkan en smältande konsistens och en aromatisk rikedom som är karakteristisk för de stora 100 % iberiska Bellota-skinkorna.

Marmoreringen bidrar till en harmonisk smakupplevelse med djupa smaker, inslag av torkad frukt och en fin eftersmak.

Traditionell uppskärning med kniv

Skärningen med kniv gör det möjligt att bevara köttets struktur och framhäva skinkans olika nyanser.

De färdiga skivorna ger ett särskilt elegant intryck, perfekt för att uppskatta konsistensen och aromerna hos denna Pata Negra Montesierra-skinka.

Varför välja förpackning i skyddsatmosfär?

En av de största fördelarna med denna förpackning är att skivornas utseende bevaras utan att de krossas, vilket kan hända vid vakuumförpackning.

Skivorna förblir naturligt åtskilda och lätta att ta ut, vilket gör det enkelt att lägga upp en vacker tallrik med skinka.

Den skyddande atmosfären bidrar också till att bevara produktens smak- och doftkvaliteter ända fram till serveringen.

En portion på 85 g – perfekt för tapas

Med sina 85 g skinkbitar som redan skurits för hand är denna förpackning perfekt till en aperitif, en provsmakning för två eller som komplement till en tallrik med iberiska specialiteter.

Det är särskilt enkelt att lägga upp på tallriken: skivorna kan läggas direkt på serveringsfatet.

Avnjut vid rumstemperatur

För att fullt ut kunna njuta av denna 100 % iberiska Bellota-skinka, låt den återgå till rumstemperatur innan du serverar den.

Njut helst av den ensam eller med bröd för att uppskatta den fina knivskärningen och de rika aromerna som utvecklats under mognadsprocessen.