Șuncă Montesierra feliată manual, ambalată în atmosferă protectoare, 100% iberică bellota Pata Negra, 85 g

Plăcerea unui șuncă Pata Negra de calitate superioară, tăiată cu cuțitul

Șunca 100% iberică Bellota Pata Negra Montesierra este oferită într-o prezentare deosebit de potrivită pentru iubitorii de șuncă spaniolă de înaltă calitate.

Tăiat cu cuțitul și ambalat în atmosferă protectoare, acesta vă permite să vă bucurați de plăcerea unei farfurii frumoase de șuncă iberică, cu felii bine separate și gata de degustare.

Calitatea șuncii Bellota Montesierra

Acest jambon provine de la porci 100% iberici crescuți în libertate în dehesas din sud-vestul Spaniei.

În timpul perioadei de montanera, animalele se hrănesc cu ghinde și cu resursele naturale ale acestor pășuni. Această alimentație favorizează infiltrarea grăsimii în carne, ceea ce conferă marmorarea caracteristică adevăratului șuncă Pata Negra Bellota.

Montesierra, o casă cu sediul în regiunea Jabugo

Casa Montesierra își produce șuncile iberice în Andaluzia, în provincia Huelva, o regiune renumită pentru tradiția sa de maturare.

Expertiza sa se bazează pe selecția jambonurilor și pe o maturare naturală care permite dezvoltarea treptată a calităților gustative ale acestora.

O maturare lentă pentru arome complexe

Maturarea naturală îndelungată conferă șuncii o textură care se topește în gură și o bogăție aromatică caracteristică marilor șunci 100% iberice Bellota.

Marbrarea contribuie la o degustare armonioasă, cu arome profunde, note de fructe uscate și o persistență plăcută în gură.

O tăiere tradițională cu cuțitul

Tăierea cu cuțitul permite respectarea structurii cărnii și punerea în valoare a diferitelor nuanțe ale șuncii.

Feliile obținute au un aspect deosebit de îngrijit, ideal pentru a aprecia textura și aromele acestui șuncă Pata Negra Montesierra.

De ce să alegeți o ambalare în atmosferă protectoare?

Unul dintre principalele avantaje ale acestui tip de ambalare este păstrarea aspectului feliilor fără a le zdrobi, așa cum se poate întâmpla în cazul ambalării sub vid.

Feliile rămân separate în mod natural și ușor de preluat, ceea ce permite realizarea fără dificultate a unei farfurii frumoase cu șuncă.

Atmosfera protectoare contribuie, de asemenea, la păstrarea calităților organoleptice ale produsului până în momentul degustării.

O porție de 85 g, ideală pentru tapas

Cu cele 85 g de șuncă deja feliată cu cuțitul, această prezentare este perfectă pentru un aperitiv, o degustare în doi sau pentru a completa un platou cu specialități iberice.

Aranjarea pe farfurie este deosebit de simplă: feliile pot fi așezate direct pe platoul de servire.

O degustare la temperatura camerei

Pentru a vă bucura pe deplin de acest șuncă 100% iberică Bellota, lăsați-o să revină la temperatura camerei înainte de a o servi.

Savurați-l de preferință simplu sau cu pâine, pentru a aprecia toată finețea tăierii cu cuțitul și bogăția aromelor dezvoltate în timpul maturării.