PΠροτιμήσεις cookie
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
Δεν υπάρχουν άλλα προϊόντα στο καλάθι σας
Ζαμπόν COVAP χωρίς κόκαλο, 100% ιβηρικό bellota Pata Negra. «Alta Expresion Oro» ΠΟΠ Valle de los Pedroches
Το ζαμπόν COVAP 100% ιβηρικό bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra DOP Valle de los Pedroches διατίθεται σε μικρότερα κομμάτια χωρίς κόκαλα, για να διευκολύνεται το κόψιμο. Προερχόμενο από ιβηρικούς χοίρους που εκτρέφονται ελεύθερα στις «dehesas» και τρέφονται με βελανίδια κατά τη διάρκεια της «montanera», αυτό το ιβηρικό ζαμπόν αποκαλύπτει μια υφή που λιώνει στο στόμα και πλούσια αρώματα, χαρακτηριστικά των κορυφαίων «pata negra».
-
Γρήγορη παράδοση σε 24 ώρες* -
ΔΩΡΕΑΝ αποστολή για παραγγελίες άνω των €120*. -
Ασφαλής πληρωμή -
Programme Fidélité
Ένα εξαιρετικό ιβηρικό ζαμπόν bellota
Το 100% ιβηρικό ζαμπόν «Alta Expresión Oro» Pata Negra της COVAP προέρχεται από την περιοχή με την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (DOP) Valle de los Pedroches, μια περιοχή φημισμένη για την ποιότητα των λιβαδιών της και για την παραγωγή ιβηρικού ζαμπόν bellota.
Ιβηρικά γουρούνια που εκτρέφονται ελεύθερα
Τα χοίρια καθαρόαιμου ιβηρικού είδους ζουν ελεύθερα στα τοπία των «dehesa», που αποτελούνται από βοσκοτόπια και δρυς. Αυτό το φυσικό περιβάλλον ευνοεί την εκτατική εκτροφή και συμβάλλει άμεσα στην εξαιρετική ποιότητα του κρέατος.
Η «montanera» και οι βελανίδια
Κατά τη διάρκεια της «montanera», τα χοίρια τρέφονται κυρίως με βελανίδια που έχουν πέσει από τις βελανιδιές και με φυσικούς πόρους που υπάρχουν στα λιβάδια. Κάθε χοίρος μπορεί να καταναλώσει μεταξύ 8 και 10 κιλών βελανιδιών την ημέρα. Αυτή η διατροφή συμβάλλει στη διάχυση του λίπους και στην ανάπτυξη των χαρακτηριστικών αρωμάτων των ιβηρικών ζαμπόν «bellota».
Η φήμη της COVAP
Η COVAP αναγνωρίζεται ως ένας από τους πιο διακεκριμένους παραγωγούς ιβηρικού ζαμπόν. Η τεχνογνωσία της και η αυστηρή επιλογή των τεμαχίων επιτρέπουν την παραγωγή ζαμπόν που φημίζονται για τη λεπτότητα και τον πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα τους.
Μια πρακτική μορφή χωρίς κόκαλα
Αυτά τα κομμάτια χωρίς κόκαλα επιτρέπουν το εύκολο κόψιμο του ζαμπόν και την απόκτηση ομοιόμορφων φέτες. Αυτή η μορφή είναι ιδανική για τους λάτρεις που επιθυμούν να απολαύσουν ένα εξαιρετικό ιβηρικό ζαμπόν, διευκολύνοντας παράλληλα τη συντήρηση και το κόψιμο.
COV005-M-750 gr
Φύλλο δεδομένων
| Χαμ | Χωρίς κόκκαλα |
|---|---|
| Αγώνας | 100% Ιβηρική |
| Συστατικά | 4,34 g Jambon de porc ibérique, sel de mer, conservateurs (E-250 et E-252). |
| Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 g ή 100 ml | ανά 100 g ή 100 ml |
| Ενέργεια | 3,2 1506 Kj /360 Kcal |
| Λίπη | 24,0 g Jambon ibérique, sel, sucre, conservateurs E-250 et E-252, antioxydant E-301 |
| Συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών οξέων | 9,0 g 2147 kj / 513,26 kcal |
| Υδατάνθρακες | 4,0 g 46,96 g |
| Συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων | 0,5 γρ |
| Πρωτεΐνες | 19,06 g 32,0 g |
| Σε αυτό | 4,0 g 16,31 g |
| Διατήρηση | δροσερό και ξηρό μέρος |
| Παραγωγός | COVAP S. Coop. And. Ganadera del Valle de los Pedroches - C/ Mayor 56 Pozoblanco (Córdoba) Viande de porc bellota, sel, dextrine, maltodextrine, protéine végétale, épices, dextrose, , émulsifiants (E-452 et E-450), extraits végétaux, antioxydants (E-316), aromes, conservateur E-250 et E-252 |
| Προέλευση | Ισπανία |