100% 伊比利亚蒙特萨诺贝洛塔火腿——手工切片帕塔内格拉火腿 80克

埃斯特雷马杜拉的产地与风土

蒙特萨诺（Montesano）100%伊比利亚橡果喂养黑蹄火腿，源自在埃斯特雷马杜拉德埃萨（dehesa）牧场上自由放养的纯种伊比利亚猪。 西班牙西南部的这一地区以其优质的伊比利亚产品而闻名，其自然环境也特别适合饲养伊比利亚猪。

蒙塔内拉与天然饮食

在蒙塔内拉期间，伊比利亚猪主要以橡果和牧场中的天然食物为食。这种饮食对肉质起着至关重要的作用，并促进脂肪的均匀分布，赋予贝洛塔伊比利亚火腿入口即化的质地和浓郁的香气。

蒙特萨诺的匠心工艺

蒙特萨诺（Montesano）公司秉承传统工艺，致力于伊比利亚火腿的制作。凭借对原料的严格筛选和精湛的生产工艺，该公司生产的火腿以其细腻的口感和稳定的品质而广受赞誉。

在天然酒窖中缓慢熟成

腌制后，火腿会在天然窖中经过长时间的缓慢熟成。对于橡果喂养火腿，熟成期通常为36至48个月。这种渐进式的熟成过程使其质地柔韧，香气层次丰富。

80克即食装

这款火腿切成薄片，每份80克，既适合即刻享用，也适合搭配成一道伊比利亚美食拼盘。