Preferenze per i cookie
Español
Français
English
Deutsch
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Prosciutto COVAP disossato 100% iberico Pata Negra bellota. "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches
Il prosciutto disossato COVAP 100% iberico bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra è prodotto nella DOP Valle de los Pedroches a partire da suini iberici allevati in libertà nelle dehesas. Nutrito principalmente con ghiande durante la montanera e stagionato lentamente per diversi anni, questo prosciutto iberico offre una consistenza fondente e gli aromi ricchi tipici dei grandi Pata Negra.
-
Spedizione veloce in 48 ore*. -
Spedizione GRATUITA per acquisti superiori a 150€ -
Pagamento sicuro -
Programma di fedeltà
Un prosciutto Pata Negra della DOP Valle de los Pedroches
Il prosciutto intero disossato COVAP 100% iberico bellota "Alta Expresión Oro" proviene dalla DOP Valle de los Pedroches, una prestigiosa denominazione situata in Andalusia. Questa regione è rinomata per l’eccezionale qualità delle sue dehesas e per la produzione di prosciutto iberico bellota di altissima qualità.
Maiali iberici allevati in libertà
I maiali di pura razza iberica vivono liberi nei paesaggi delle dehesas, caratterizzati da pascoli naturali e querce. Questo ambiente favorisce un allevamento estensivo nel rispetto della tradizione e contribuisce direttamente all’eccezionale qualità della carne.
La montanera e le ghiande
Durante la montanera, i maiali si nutrono principalmente di ghiande cadute dalle querce e di risorse naturali presenti nei pascoli. Ogni maiale può consumare tra gli 8 e i 10 kg di ghiande al giorno. Questa dieta ricca favorisce l’infiltrazione del grasso nella carne e contribuisce alla consistenza fondente e agli aromi caratteristici dei prosciutti iberici bellota.
La reputazione di COVAP
COVAP è riconosciuta come uno dei produttori più prestigiosi di prosciutto iberico. Grazie a un savoir-faire tradizionale e a una rigorosa selezione dei pezzi, l’azienda produce prosciutti rinomati per la loro qualità e la loro raffinatezza gustativa.
Un prosciutto disossato e pratico
La presentazione disossata consente di tagliare facilmente il pezzo e di ottenere fette regolari. È ideale per gli appassionati che desiderano gustare un grande prosciutto iberico senza difficoltà nel taglio.
COV005-4100 gr
Scheda tecnica
| Prosciutto | Disossato |
|---|---|
| Gara | 100% iberico |
| Ingredienti | 4,34 g Jambon de porc ibérique, sel de mer, conservateurs (E-250 et E-252). |
| Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml | per 100 g o 100 ml |
| Energia | 3,2 1506 Kj /360 Kcal |
| Grassi | 24,0 g Jambon ibérique, sel, sucre, conservateurs E-250 et E-252, antioxydant E-301 |
| Compresi gli acidi grassi saturi | 9,0 g 2147 kj / 513,26 kcal |
| Carboidrati | 4,0 g 46,96 g |
| Compresi gli zuccheri | 0,5 g |
| Proteine | 19,06 g 32,0 g |
| Questo | 4,0 g 16,31 g |
| Conservazione | luogo fresco e asciutto |
| Produttore | COVAP S. Coop. And. Ganadera del Valle de los Pedroches - C/ Mayor 56 Pozoblanco (Córdoba) Viande de porc bellota, sel, dextrine, maltodextrine, protéine végétale, épices, dextrose, , émulsifiants (E-452 et E-450), extraits végétaux, antioxydants (E-316), aromes, conservateur E-250 et E-252 |
| Origine | Spagna |