蒙特萨诺贝洛塔火腿 100% 伊比利亚火腿——手工切片帕塔内格拉火腿 100克

埃斯特雷马杜拉的产地与风土

蒙特萨诺（Montesano）100%伊比利亚贝洛塔帕塔内格拉火腿，源自纯种伊比利亚猪，这些猪在埃斯特雷马杜拉的德埃萨（dehesa）牧场上自由放养。 西班牙西南部的这一地区以其优质的伊比利亚产品而闻名，这里广阔的林地牧场特别适合饲养伊比利亚猪。

蒙塔内拉与天然饲料

在蒙塔内拉（montanera）期间，伊比利亚猪主要以橡树掉落的橡果和牧场中的天然食物为食。这种独特的饮食方式有助于脂肪在肉中均匀分布，赋予贝洛塔伊比利亚火腿入口即化的质地和浓郁的香气。

蒙特萨诺的匠心技艺

蒙特萨诺公司传承并发扬了伊比利亚火腿制作的传统工艺。凭借对原料的严格筛选和精湛的生产工艺，该公司生产的火腿以其细腻的口感和稳定的品质而广受赞誉。

在天然酒窖中缓慢熟成

腌制完成后，火腿会在天然洞穴中经过漫长的缓慢熟成。对于贝洛塔火腿，熟成期通常为36至48个月。这种渐进式的熟成过程使其质地柔韧，香气层次丰富。

100克即食装

这款火腿以薄片形式呈现，每份100克，非常适合与亲友共享，或是用于搭配伊比利亚美食拼盘。